Passer la journée du bon pied a tellement à voir avec le petit-déjeuner que vous mangez. Nous savons qu'il est difficile de préparer un petit-déjeuner sain alors que vous vous précipitez pour essayer de préparer les enfants pour l'école et vous-même (et, oui, parfois votre mari) prêt pour le travail. Mais si vous planifiez à l'avance, vous pouvez préparer un nouveau petit-déjeuner sain chaque jour de la semaine de travail sans trop de problèmes. Faites le plein de ces cinq incontournables pour un petit-déjeuner sain et commencez votre journée du bon pied !
Fruit
Les fruits sont la nourriture à emporter par excellence, donc si vous êtes dans un précipitation totale et n'ayez pas le temps pour autre chose, à tout le moins, prenez une pomme ou une banane à manger dans la voiture/dans le métro… ou dès votre arrivée au bureau. Si vous avez un peu plus de temps libre, mélangez vos fruits préférés, du jus ou du lait, du yaourt, un quelques cuillerées de germe de blé, et quelques glaçons pour un délicieux petit déjeuner à siroter qui est aussi très portable. N'oubliez pas de l'emballer dans une tasse de style thermos pour le garder bien au frais.
Protéine
Vous pensez qu'un petit-déjeuner traditionnel composé de bacon et d'œufs est mauvais pour vous? Avec quelques rebondissements, c'est en fait un repas riche en protéines qui vous gardera sous tension et plein jusqu'à l'heure du déjeuner. Pour chaque œuf que vous faites, ajoutez deux blancs d'œufs. Ajoutez de la saveur sans graisse supplémentaire en ajoutant quelques cuillerées de salsa ou même de pesto. Au lieu du bacon gras, choisissez du bacon coupé au centre, qui conserve le goût et la texture du vrai bacon mais avec beaucoup moins de gras. Vous pouvez déguster environ trois morceaux pour seulement 70 calories et 4,5 grammes de matières grasses, mais prenez note: la teneur en sodium est très élevée, alors traitez le bacon comme une gâterie. Gardez à l'esprit que les produits laitiers sont également une excellente source de protéines, alors sirotez un verre de lait écrémé ou ajoutez un morceau de fromage à la crème sans gras à un bagel à grains entiers.
Grains entiers
Les bagels et les produits à base de pain en général ont également mauvaise réputation, mais grains entiers ne sont pas seulement une partie importante d'un petit-déjeuner sain, ils sont un élément important de tout repas. Heureusement, les grains entiers sont maintenant disponibles sous presque toutes les formes, et ils sont presque méconnaissables dans leur savoureux des friandises comme des gaufres à grains entiers et des pains « blancs » à grains entiers pour les petits sceptiques à votre petit-déjeuner table. Pour aider vos grains entiers à tenir jusqu'à l'heure du déjeuner, ajoutez une fine tranche de jambon de charcuterie ou de dinde faible en calories à un morceau de viande entière. pain grillé aux céréales avec une tranche de fromage écrémé et une poêle « frite » (utiliser un aérosol de cuisson antiadhésif au lieu de l'huile) œuf/blanc d'œuf combo.
Légumes/jus de légumes
Il existe d'innombrables façons d'ajouter des légumes à votre petit-déjeuner. Faire une omelette aux blancs d'œufs avec des oignons, des épinards, des courgettes et du brocoli; emballez une poche de pita aux grains entiers avec des œufs brouillés, de la dinde ou du bacon coupé au centre et beaucoup de tomates en tranches fines pour un petit-déjeuner à la main; ou sirotez un jus de légumes à faible teneur en sodium avec n'importe quel petit-déjeuner sain pour une dose de légumes le matin.
Options saines à emporter
Avouons-le: malgré tous vos efforts, certains matins, vous devez simplement prendre quelque chose à manger sur le pouce ou – haleter! – rouler à travers le service au volant. Remplissez votre garde-manger d'articles sains à emporter tels que des barres granola, des sachets individuels de noix/fruits secs et chargez votre réfrigérateur de smoothies individuels aux fruits/légumes (assurez-vous simplement pour vérifier la teneur en sucre de ces variétés achetées en magasin avant de les acheter), ainsi que des tubes de yaourt compressibles et des boîtes de jus à 100 pour cent ou de petits contenants de lait pour le des gamins. Si vous faites une halte au fast-food, faites le bon choix. De nombreuses chaînes de restauration rapide ont maintenant une variété d'options parmi lesquelles choisir.
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