Nous aimons la saison de football. Ce n'est pas seulement une excuse pour se réunir avec un groupe d'amis pour regarder les grands matchs à la télévision, ou même pour aller s'asseoir dans les gradins tout en regardant l'équipe du lycée local se battre pour la gloire. Pour nous, il s'agit tout autant de la collations nocturnes et friandises de queue, qui ont tendance à être encore plus excitants que la plupart des jeux eux-mêmes. Ailes de buffle sont, bien sûr, une option classique. Mais cette année, nous allons avec Martha Stewartcollation épicée de choix: un crémeux, fougueux, au fromage trempette popper jalapeño.
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Martha Stewart est la reine des apéritifs (elle a même une livre de cuisine tout apéritif), et cette recette de trempette permet de comprendre facilement pourquoi. La combinaison de saveurs de popper jalapeño d'épices, de crémeux, de fromage et de piquant est célèbre pour une raison. Transformez cela en une trempette cuite au four chaude et fondante, et c'est le type de mélange qui peut vous faire grignoter pendant des heures, pendant que vous mangez à travers des bâtonnets de légumes sans fin, des bretzles, des chips et, en gros, tous les aliments à tremper et à tremper que vous pouvez mettre la main au.
C'est aussi beaucoup moins compliqué que d'essayer de faire un tas de poppers jalapeño pour vos amis. Qui a le temps d'égrainer et de farcir un tas de poivrons, sans parler de les battre et de les faire frire, alors qu'ils pourraient simplement préparer un élégant plateau de légumes et servir les poppers comme trempette à la place? Pas nous, c'est sûr.
La recette de Stewart est aussi simple que possible. Les jalapeños rôtis ajoutent une touche sophistiquée à la trempette, qui contient également des piments piquants et quelques piments assaisonnements salés.
Ajoutez un peu de décadence avec du fromage à la crème, de la crème sure et du cheddar, ainsi qu'une garniture de chapelure panko croustillante mouchetée de persil, et vous serez le MVP de la prochaine veille de match de votre équipe fête.
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