Quel est votre lait alternatif de choix? Pour beaucoup, c'est du lait de soja - et pour cause; c'est le type de lait végétal le plus nutritif, selon un Étude de janvier 2018 de l'Université McGill. Mais pour d'autres (moi inclus !), le lait d'amande est leur choix. Et comme la popularité des substituts du lait se maintient, en particulier le lait d'avoine, qui devrait devenir un grande tendance alimentaire en 2019, selon Pinterest - il est sûr de dire que le lait à base de plantes ne va nulle part.
Et Starbucks envisage d'en profiter pleinement.
Starbucks a récemment annoncé qu'il commencerait à vendre deux nouveaux laits d'amandes expresso glacés prêts à servir à les épiceries du pays, et les acheteurs ont le choix entre deux saveurs: Caffè Latte et Caffè Mocha.
Selon Refinery29, les boissons au lait d'amande sont disponibles dans des bouteilles de 40 onces et sont au prix de 4,99 $ chacune.
Les nouvelles saveurs de Starbucks se vendront-elles? Regardons les statistiques.
Pour commencer, les ventes mondiales d'alternatives au lait non laitier plus que doublé entre 2009 et 2015, selon une étude publiée dans la revue Practical Gastroenterology en janvier 2018. L'année dernière, les ventes au détail de lait d'amande aux États-Unis se sont élevées à environ 1,2 milliard de dollars américains, selon les statistiques publiées par Statista. Ajoutez à cela l'affirmation de Pinterest selon laquelle les alternatives au lait continueront de gagner en popularité cette année, et, oui, nous considérerions cela comme une victoire de la part de Starbucks.
Ces deux nouvelles saveurs de lait d'amande suivent Starbucks annonce de son nouveau latte sablé à la cannelle, décrit dans leur communiqué de presse comme « du beurre de biscuit dans une tasse ». La chaîne de café a également ajouté de nouveaux aliments à son menu, notamment un panini au jambon et à la suisse, des bouchées d'œufs sous vide au jambon, cheddar et poivre et un gâteau de pain de velours rouge.
