Quand une boisson qui est censée être servie glacée est versée à température ambiante… eh bien, autant éviter de la boire complètement. Voici un moyen très rapide de préparer vos boissons (en conserve ou en bouteille) d'une manière rafraîchissante - et avec des choses que vous avez probablement déjà à la maison: un bol, de la glace, de l'eau et l'ingrédient secret: du sel.
Étape 1: De l'eau dans le bol
Remplissez un grand bol à mélanger avec juste assez d'eau pour couvrir les sodas dont vous avez besoin pour refroidir, mais laissez quelques centimètres d'espace au sommet. (Selon le nombre de canettes dont vous avez besoin pour refroidir et l'équipement dont vous disposez, vous pouvez utiliser n'importe quoi, d'un grand refroidisseur de boissons pour quelques six packs, à un gobelet en plastique de 44 onces pour un seul coca.)
Étape 2: ajouter de la glace
Ajoutez de la glace à l'eau, pour la remplir pas plus d'environ 3/4 du chemin.
Étape 3: Mélanger le sel
Saupoudrez de sel de table bon marché ordinaire – environ une cuillère à soupe pour une grande tasse et 1/2 tasse pour une glacière. Le sel abaissera la température de congélation de l'eau, ce qui en fera un agent de refroidissement plus efficace.
Étape 4: Remuez
Remuez rapidement le mélange pour combiner les ingrédients. Ensuite, ajoutez les canettes et remuez-les soigneusement toutes les 10 secondes environ pendant 2 minutes. (Remuez doucement pour ne pas faire pétiller la boisson lorsque vous l'ouvrez.)
Étape 5: Rincer et boire
Après environ deux minutes, sortez les canettes du mélange froid et rincez-les rapidement à l'eau du robinet pour empêcher le goût salé de s'infiltrer dans votre boisson. Vous savez maintenant comment refroidir le coca très rapidement !
Étape 6: Ne laissez pas les boissons diététiques devenir trop chaudes en premier lieu
Une note pour les amateurs de cola diététique et autres amateurs de sodas diététiques: l'aspartame (alias Nutrasweet) se décompose sous l'effet de la chaleur - donc si vous le laissez dans la voiture, dans le garage ou n'importe où ailleurs qui le chauffera au-delà de 85 degrés environ pendant un certain temps, vous vous retrouverez avec une boisson vraiment dégoûtante qui n'aura même pas bon goût glacé. Cela compterait pour Diet Coke, Diet Pepsi, Diet Mountain Dew, Sprite Free, etc. Les sodas avec Splenda comme seul édulcorant – comme Diet Rite – ne devraient cependant pas avoir ce problème.
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