Dès qu'octobre arrive, je suis tout au sujet des lattes d'épices à la citrouille. Je bois essentiellement mon poids dans leur délice et je deviens pauvre car ils coûtent environ 5 $ la boisson. Eh bien, maintenant je peux obtenir toute cette saveur sous forme de délicieux cupcake.
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Bonus: ces cupcakes sont si faciles à préparer avec un mélange à gâteau en boîte et de la citrouille en conserve.
Recette de cupcakes latte à la citrouille et aux épices
Rendement 24
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 20-25 minutes | Durée totale: 35-40 minutes
Ingrédients:
- 1 boîte de mélange à gâteau aux épices
- 1 boîte de purée de citrouille
- 3 gros oeufs
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 1/3 de café froid
- 1 pot de glaçage à la vanille
- 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
- 1/2 cuillère à café de poudre d'espresso instantané
Instructions:
- Chauffer le four à 350 degrés F et tapisser les plateaux à cupcakes de doublures en papier.
- Dans le bol d'un mixeur, ajouter le mélange à gâteau, la purée de citrouille, les œufs, l'huile végétale et le café. Battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Remplissez les moules à cupcakes aux 3/4 de pâte.
- Cuire au four environ 20 minutes, jusqu'à ce que les cupcakes soient complètement cuits.
- Sortir du four, et laisser refroidir.
- Pendant que les cupcakes refroidissent, ouvrez votre glaçage à la vanille et incorporez les épices pour tarte à la citrouille et la poudre d'espresso instantané.
- Une fois les cupcakes refroidis, étalez-les sur le glaçage et saupoudrez d'épices pour tarte à la citrouille supplémentaires, si vous le souhaitez.
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