5 Délicieux cadeaux de la cuisine – Page 2 – SheKnows

Biscuits aux brioches à la cannelle

Rendement: 18 biscuits

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Faites de cette gâterie préférée du petit-déjeuner un biscuit en cette période des Fêtes. Arrosés d'un glaçage à la cannelle, ces biscuits ont le même goût que leurs homologues moelleux. Vos voisins et amis vous supplieront pour la recette !

Ingrédients:

• 2 3/4 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 tasse de beurre, ramolli
• 1 1/2 tasse de sucre blanc
• 1 oeuf
• 1 blanc d'oeuf
• 1/2 tasse de cassonade
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 tasse de sucre de confiserie
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à café de cannelle moulue

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
2. Dans un grand bol, battre en crème le sucre beurre à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille.
3. Incorporer progressivement les ingrédients secs.
4. Abaisser la pâte sur une surface farinée.
5. Mélanger dans un petit bol les 2 cuillères à soupe de beurre fondu, la cannelle et la cassonade.
6. Étalez le mélange sur votre pâte à biscuits étalée.
7. En commençant par une extrémité, roulez délicatement votre pâte à biscuits en une bûche en spirale.
8. Placer la bûche de pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de couper en biscuits en spirale de 1 pouce.
9. Déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
10. Mélanger le sucre de confiserie, le lait et la cannelle pour faire un glaçage. Arroser les biscuits.

Un gâteau au gingembre

Rendement: 1 gâteau

Un favori de saison, le gâteau au pain d'épice est le pain parfait du matin ou de l'après-midi. Trancher ce gâteau et garnir d'une cuillerée de crème fouettée. Préparez les cadeaux en plaçant le gâteau sur une assiette rouge ou verte et saupoudrez de sucre en poudre.

Ingrédients:

• 2 1/2 tasses de farine
• 3 cuillères à café de gingembre moulu
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de quatre-épices
• 2 cuillères à café de levure
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 tasse de beurre, ramolli
• 1/2 tasse de cassonade tassée
• 1 tasse de mélasse
• 1 oeuf
• 1 tasse d'eau bouillante

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un moule à gâteau de 8 ou 9 pouces et réserver.
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le gingembre, la cannelle, le piment de la Jamaïque, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
3. À l'aide d'un batteur électrique, battre ensemble le beurre, la cassonade et la mélasse. Ajouter l'œuf et battre jusqu'à homogénéité.
4. Verser lentement les ingrédients secs (en alternance avec de l'eau bouillante), en mélangeant jusqu'à homogénéité.
5. Verser délicatement la pâte dans le moule à gâteau préparé.
6. Cuire au four 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir.

Fondant au chocolat et au beurre de cacahuètes

Donne: 24 portions

Remplissez une boîte des Fêtes de ces riches friandises au chocolat pour vos voisins! Fabriqués avec seulement 4 ingrédients, vous pouvez les préparer en un rien de temps sans même allumer votre four! Essayez également d'ajouter des morceaux de caramel ou de la canne en bonbon écrasée.

Ingrédients:

• 1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré (ou essayez des pépites de chocolat blanc pour une touche supplémentaire)
• 1 tasse de beurre d'arachide
• 1/2 tasse de beurre
• 1 1/2 tasse de sucre en poudre (tamisé)

Instructions:

1. Tapisser un moule à gelée ou un moule à gâteau de 9 pouces de papier ciré.
2. À l'aide d'un bain-marie ou d'un micro-ondes, faites fondre le chocolat, le beurre d'arachide et le beurre.
3. Mélanger et incorporer lentement le sucre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
4. Verser le mélange de chocolat dans le moule préparé et étendre uniformément.
5. Laisser refroidir et couper en carrés.
6. Les restes de fudge peuvent être conservés au réfrigérateur.