Après avoir dépensé NYE préparant un dîner intime et décadent pour deux (et en buvant votre juste part de vin mousseux et champs), vous vous êtes probablement retrouvé avec pas mal de restes (et un mal de tête), n'est-ce pas? Nous aussi, mais avant même vous envisager en jetant cette nourriture pendant que vous attrapez un ibuprofène, demandez-vous: "WWGDLD ?" Et la réponse à cela est Giada De Laurentiis réutiliserait évidemment ces restes de pâtes ou de purée de pommes de terre, de risotto ou de poulet rôti en de nouveaux repas totalement délicieux.
Transformez le poulet rôti en tacos
Cuisiner avec vos restes de poulet rôti NYE est facile. Déchiquetez simplement les restes de viande, assaisonnez fortement avec du cumin, de la poudre de chili et du zeste d'orange, et faites-les frire. Associez-le à vos garnitures de tacos préférées et — le tour est joué! - soirée tacos.
Transformez les pâtes en pizza aux pâtes
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C'est maintenant une transformation que nous pouvons soutenir: transformez vos restes de pâtes en le prochain meilleur plat italien, la pizza. C'est aussi facile: mélangez les restes de pâtes avec un œuf et des tonnes de fromage, pressez-les dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et répétez de l'autre côté, et vous avez une pizza aux pâtes. Génie.
Transformez la purée de pommes de terre en soupe de pommes de terre crémeuse
Je parie que vous n'avez jamais pensé à le faire auparavant. Pour commencer, vous allez faire cuire des oignons et de l'ail dans de l'huile d'olive (si vous avez des légumes, comme des carottes ou du céleri, ajoutez-les, aussi), puis incorporer les restes de purée de pommes de terre avec le bouillon de poulet ou de légumes, et porter le mélange à un mijoter. Points bonus si vous avez un mixeur plongeant; vous pouvez réduire le mélange en purée pour le rendre encore plus crémeux.
Transformez le risotto en arancini
Qu'est-ce que l'arancini? C'est une collation italienne populaire où les boules de riz sont enrobées de farine, d'œufs et de chapelure et frites. Ils sont délicieux et super faciles à préparer avec des restes de risotto.
Découvrez les autres idées restantes de De Laurentiis sur son site Web, Giadzy.
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