De tendres pommes chaudes farcies de douceur gluante et de noix sont un dessert végétalien facile que vous pouvez servir pour les becs sucrés inspirés de l'automne et les rassemblements de vacances.
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Pommes au four à la cannelle et aux noix
Pour 6 personnes
Ingrédients:
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- 6 grosses pommes à cuire
- 1/2 tasse de cassonade claire bien tassée
- 1-1/4 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1/2 tasse de noix grossièrement hachées
- 1/2 tasse de raisins secs
- 1/4 tasse de beurre végétalien, coupé en morceaux
- 1/3 tasse d'eau
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Instructions:
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- Préchauffer le four à 325 degrés F. et graisser un plat allant au four de 9 pouces.
- Coupez le quart supérieur de chaque pomme et épépinez les pommes presque jusqu'en bas. Vous ne voulez pas creuser tout le long ou la garniture suintera lors de la cuisson.
- Marquez chaque pomme autour du milieu pour permettre aux pommes de se dilater pendant la cuisson.
- Dans un petit bol, mélanger le sucre, la cannelle, les clous de girofle, les noix et les raisins secs.
- Répartir le mélange de noix uniformément dans les centres évidées des pommes, puis presser des morceaux de beurre sur le dessus de chaque pomme.
- Placer les pommes, côté coupé vers le haut, dans le plat de cuisson préparé.
- Versez de l'eau au fond du plat allant au four et couvrez le plat hermétiquement avec du papier d'aluminium.
- Cuire au four de 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres à la fourchette. Servir chaud.
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