Moitié moitié
Donne environ 8 onces
Ingrédients:
- 4 onces de fondant blanc du commerce
- 4 onces de pâte de gomme prête à l'emploi
- Graisse végétale blanche (facultatif)
instructions:
- Pétrir le fondant puis la pâte de gomme séparément sur un comptoir jusqu'à consistance lisse, puis mélanger et pétrir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Si le mélange devient collant, ajoutez un peu de graisse végétale blanche.
- Couvrir avec un bol ou une tasse retournée pour éviter la formation d'une croûte. Pour conserver, roulez le mélange en boule, enveloppez-le dans une pellicule plastique et conservez-le dans un récipient scellé à température ambiante jusqu'à deux semaines.
Pelles
Donne 4
Ingrédients:
- 1-1/2 onces moitié-moitié, de couleur grise avec un peu de colorant alimentaire en pâte noire
- 1-1/2 onces moitié-moitié, de couleur brun pâle avec 1 goutte de colorant alimentaire brun et 1 goutte de pâte jaune
instructions:
- Rouler la moitié grise et la moitié en 4 boules. Presser en forme de triangle. Aplatir le triangle pour créer la lame de la pelle. Pincez les bords pour qu'il semble être tranchant, surtout à la pointe.
- Rouler la moitié brun pâle et la moitié en une fine forme de saucisse de trois pouces de long. Aplatissez une extrémité et fixez-la à l'arrière de la lame de la pelle avec de l'eau. Répétez l'opération pour faire 3 autres pelles. Laisser sécher toute la nuit. Conserver dans un endroit frais et sec, mais pas au réfrigérateur.
Des battes de baseball
Donne 4
Ingrédients:
- 2-1/2 onces moitié-moitié, de couleur brun pâle avec 1 goutte de colorant alimentaire brun et 1 goutte de pâte jaune
instructions:
- Rouler la moitié et la moitié en 4 formes de saucisses minces qui sont plus épaisses à une extrémité et deviennent progressivement plus minces à l'autre extrémité. Coupez l'extrémité la plus fine pour qu'elle soit émoussée. Poussez l'extrémité émoussée pour créer le manche de la chauve-souris.
- Utilisez un cure-dent, roulé sur le bord, pour définir davantage le manche de la batte. Répétez l'opération pour faire 3 autres chauves-souris. Laisser sécher toute la nuit. Conserver dans un endroit frais et sec, mais pas au réfrigérateur.
Pieds de biche
Donne 4
Ingrédients:
- 1 once moitié-moitié, de couleur noire avec 3 gouttes de colorant alimentaire en pâte noire
instructions:
- Rouler la moitié-moitié en 4 formes de saucisses fines. Au quart de la descente, pliez la forme du boudin à angle droit, puis pincez le bout court à plat.
- Utilisez un cutter pour découper un « V » dans l'extrémité plate du pied de biche. Répétez l'opération pour faire 3 autres pieds de biche. Laisser sécher toute la nuit. Conserver dans un endroit frais et sec, mais pas au réfrigérateur.
glaçage royal
Donne environ 8 onces
Ingrédients:
- 1 gros blanc d'œuf, plus un supplément si nécessaire
- Pincée de crème de tartre
- 1-3/4 à 2 tasses de sucre à glacer, tamisé
- Du colorant alimentaire en pâte (facultatif)
instructions:
- Mettez le blanc d'œuf et la crème de tartre dans le bol d'un grand fouet électrique autonome et fouettez ensemble jusqu'à consistance mousseuse.
- Avec la machine toujours en marche, ajoutez progressivement le sucre glace jusqu'à ce que le mélange commence à durcir et à devenir blanc opaque. Racler les parois du bol et fouetter brièvement à puissance élevée. Le mélange doit être ferme mais toujours souple.
- Si nécessaire, diluer le mélange avec un peu de blancs d'œufs supplémentaires ou une goutte de colorant alimentaire. Couvrir d'un torchon humide pour éviter la formation d'une croûte. Pour le conserver, mettez-le dans un récipient, placez une pellicule de plastique directement sur la surface pour éviter la formation d'une peau et scellez le récipient. Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
- Pour colorer le glaçage, ajoutez le colorant alimentaire en pâte approprié en gouttes ou sur un cure-dent ou la pointe d'un couteau et battez jusqu'à obtenir la couleur souhaitée.
