Superfood: délicieuses recettes de poisson – SheKnows

Le poisson est vraiment un aliment santé qui englobe tout. Les acides gras oméga-3 présents dans le poisson - en particulier dans les poissons abordables populaires comme le saumon, le flétan et le thon - peuvent améliorer la santé cardiaque, prévenir la dépression et l'arthrite et abaisser les triglycérides. De plus, l'aliment miracle hypocalorique est chargé de protéines anti-faim qui aident à prévenir les collations, une source majeure de calories vides. Voici quelques recettes de poisson alléchantes pour vous aider à atteindre vos objectifs de santé.

Histoire connexe. Le saumon farci de Jamie Oliver est trompeusement simple et assez chic pour l'entreprise

Ce délicieux poisson gras est enrobé d'huile d'olive et épicé à la perfection. Servir avec des légumes grillés pour un délice ultime à faible teneur en calories.

Ingrédients:

• 4 filets de saumon
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 3 cuillères à soupe de sucre roux
• 1 cuillère à café de persil séché
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de romarin séché
• 1 cuillère à café de poivre citronné

instructions:

1. Mélanger tous les ingrédients séparés du saumon avec un fouet. Verser sur le saumon et laisser mariner une heure.
2. Faire un emballage en aluminium pour envelopper le saumon à griller. Retirer le saumon de la marinade et le placer dans l'emballage.
3. Placer l'emballage en aluminium directement sur le gril à feu moyen. Cuire cinq minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Vous n'avez pas besoin de manger uniquement du poisson frais pour obtenir votre apport en oméga-3! Le thon en conserve fait également l'affaire. Cette salade de thon au goût complexe a du punch, parfaite pour le déjeuner ou un simple dîner. Préparez-le en début de semaine pour un repas sans stress. Dégustez sur du pain de blé entier grillé ou seul.

Ingrédients:

• 1 grande boîte de thon (7 onces)
• 6 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
• 1 grosse cuillère à soupe de parmesan râpé
• 3 cuillères à soupe de relish sucré
• 1 cuillère à café de moutarde piquante douce
• 1/4 cuillère à café de flocons d'oignons émincés séchés
• 1/4 cuillère à café de curry en poudre
• 1/2 cuillère à soupe de persil séché
• 1 cuillère à café d'aneth séché
• 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
• 1/4 cuillère à café de poivre noir

instructions:

1. Égoutter complètement le thon et le placer dans un petit bol. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.

Pimentez votre routine de dégustation de poisson avec une sauce chili-ail, des graines de sésame et des légumes frais.

Ingrédients:

• 2 livres de flétan, coupé en lanières de deux pouces
• 1 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 4 tasses de champignons
• 1 cuillère à café de sauce chili-ail
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/8 cuillère à café d'huile de sésame
• 3/4 tasse d'oignons verts
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• 1 tasse d'oignons verts, coupés en morceaux de 4 pouces
• 1/2 tasse de poivrons rouges, tranchés
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
2. Mélanger la mayonnaise, le jus de citron, la sauce chili-ail, le sucre, l'huile de sésame et la sauce soya dans un petit bol. Ajouter les champignons et les poivrons.
3. Placer le flétan sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et verser le mélange sur le poisson. Mettre au four et cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le poisson soit opaque et s'émiette à la fourchette.
4. Garnir d'oignons et de graines de sésame et servir.

Plus de conseils pour une vie saine

15 conseils pour le meilleur sommeil de tous les temps
5 façons de booster votre énergie et de la maintenir
Conseils de prévention de la grippe sans vaccin