Il y a une raison pour laquelle la fin de l'été est symbolisée par des cornes d'abondance de légumes et de noix d'automne. C'est l'heure des récoltes! Voici comment tirer le meilleur parti de votre récolte cet automne.
Il y a une raison pour laquelle la fin de l'été est symbolisée par des cornes d'abondance de légumes et de noix d'automne. C'est l'heure des récoltes! Voici comment tirer le meilleur parti de votre récolte cet automne.
Récolter vos légumes peut être aussi simple que de les cueillir dans le jardin quand ils sont mûrs. Mais, pour beaucoup d'entre nous, il peut être utile d'avoir des conseils sur quand choisir, comment choisir et quoi faire ensuite…
En général, la plupart de vos légumes plantés en été seront prêts à être récoltés entre la fin de l'été et l'automne. Différents légumes ont des exigences de récolte différentes, et cela graphique de Weekend Gardener est une ressource utile.
En ce qui concerne le jardin dans son ensemble, gardez ces conseils à l'esprit :
-
t
- Récoltez tôt. Les jeunes légumes ont meilleur goût. Si vous n'êtes pas sûr de la maturité, goûtez une bouchée avant de récolter la plante entière.
- Récoltez un peu maintenant et gardez le reste pour plus tard. Récoltez des feuilles simples de laitue et de verdure. Coupez les couronnes principales de brocoli et de chou-fleur, laissant la plante produire des couronnes plus petites.
- Récoltez les produits pendant les périodes fraîches de la journée, comme tôt le matin.
- Manipulez vos légumes avec douceur: ils doivent être vus mais pas entendus. Utilisez un couteau pour couper les légumes mûrs au lieu de les tirer et de stresser la plante.
- Récoltez souvent. Ni vous ni vos plantes ne bénéficiez d'avoir des fruits mûrs ou des fruits pourrissant sur la plante. Si vous avez cultivé plus que vous ne pouvez en utiliser, conservez-le ou partagez-le avec vos voisins.
- Conservez votre récolte à l'abri de la lumière directe du soleil, de préférence dans un endroit frais ou froid selon le légume.
t
t
t
t
t
