Le glaçage au caramel salé fait du simple gâteau quatre-quarts à la citrouille un incontournable – SheKnows

Quand le temps commence à se rafraîchir, la première chose que je veux faire cuire. J'aime allumer le four et laisser la chaleur remplir ma maison.

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Ce quatre-quarts crée l'arôme d'épice de citrouille le plus délicieux qui vous fera souhaiter de pouvoir le mettre en bouteille et le transformer en bougie. De plus, il est assez facile à assembler et est parfait pour un dessert rapide. Et pour couronner le tout, il est arrosé d'un délicieux glaçage épicé au caramel salé. Vous allez adorer cette gâterie d'automne.

Recette de quatre-quarts à la citrouille garnie d'un glaçage au caramel salé

Donne 1 gâteau Bundt ou 2 pains

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 40 minutes | Durée totale: 55 minutes

Ingrédients:

• 1 boîte de mélange à gâteau aux épices
• 1 (15 onces) boîte de citrouille
• 4 gros oeufs
• 1 tasse de yaourt nature
• 1/2 tasse de cassonade
• 3 cuillères à thé d'épices pour tarte à la citrouille, divisées
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• 1-1/2 tasses de sucre en poudre
• 4 cuillères à soupe de sauce caramel salé du commerce, divisée
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
• 2-4 cuillères à soupe de lait

Instructions:

1. Chauffer le four à 350 degrés F et vaporiser un moule Bundt antiadhésif ou 2 moules à pain (9 x 5 pouces) avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Dans un grand bol, ajouter le mélange à gâteau aux épices, la citrouille en conserve, les œufs, le yogourt, la cassonade et 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille. Mélanger jusqu'à consistance homogène et lisse.
3. Verser la pâte dans le moule Bundt ou dans 2 moules à pain (9 x 5 pouces).
4. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit complètement cuit.
5. Laissez le gâteau refroidir pendant 5 minutes, retirez-le du ou des moules, puis laissez-le refroidir complètement avant de le glacer.
6. Dans le bol d'un batteur électrique, ajouter le sucre en poudre, les épices pour tarte à la citrouille, 2 cuillères à soupe de sauce caramel, le beurre et 2 cuillères à soupe de lait. Mélanger jusqu'à consistance lisse et versable. S'il est trop épais, ajoutez simplement plus de lait. S'il est trop fin, ajoutez plus de sucre en poudre.
7. Verser le glaçage sur le gâteau et arroser du reste de sauce caramel au beurre salé.

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