Buffalo tempeh est l'aile chaude parfaite pour les végétariens – SheKnows

Le tempeh, un aliment de base sans viande dans le régime végétalien et végétarien, est transformé en une délicieuse collation épicée inspirée des ailes de buffle, complétée par un ranch pour tremper.

Histoire connexe. L'aubergine milanaise de Jamie Oliver est une alternative croustillante et au fromage à l'aubergine Parm

L'une de mes choses préférées à grignoter lorsque je regarde un match ou que je vais au bar est les ailes de buffle épicées et chaudes. Quelque chose à propos de la façon dont cette sauce piquante enveloppe le poulet et la façon dont le ranch crémeux et frais calme la chaleur. Cependant, si vous êtes végétarien, peu de restaurants servent une version sans viande d'ailes. La bonne nouvelle est que vous pouvez préparer vos propres « ailes » sans viande à la maison avec quelques ingrédients simples. Le tempeh est un excellent substitut à la viande et fonctionne vraiment parfaitement dans cette recette.

Ailes de buffle au tempeh épicé de style végétarien avec recette de ranch

Temps de préparation 15 minutes | Temps de refroidissement 2 heures | Temps de cuisson 18 minutes | Durée totale 2 heures 33 minutes

Donne 4 portions

Ingrédients:

• 1 paquet (8 onces ou plus) de tempeh
• 1 tasse de sauce pour ailes de buffle
• 1 cuillère à soupe de mélange de vinaigrette ranch en poudre
• Poivre noir frais moulu
• Persil frais pour la garniture
• Vinaigrette ranch pour le service (j'ai utilisé Simply Dressed® Ranch)

Instructions:

1. Retirez le tempeh de l'emballage et coupez-le en lanières épaisses.
2. Dans un grand bol, ajouter la sauce pour ailes, le ranch en poudre et le poivre noir. Bien mélanger et ajouter le tempeh au mélange en remuant bien.
3. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures pour permettre au tempeh d'absorber la sauce piquante.
4. Préchauffer le four à 375 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
5. Étalez le tempeh en une seule couche et faites cuire à découvert pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le tempeh ait l'air de commencer à brunir légèrement.
6. Retirer du four et placer le tempeh sur une assiette de service et garnir de persil si désiré.
7. Servir chaud avec le ranch Simply Dressed sur le côté pour tremper.

Cet article est sponsorisé par Marzetti.

Plus de recettes végétariennes

Wraps de laitue mexicaine de style végétarien
Pho végétarienne
Mac & cheese mexicain végétalien crémeux