Il est temps de mettre vos enfants dans la cuisine. La cuisine est idéale pour la motricité fine et constitue une introduction sournoise aux mathématiques, aux sciences et à l'alphabétisation. Cela les aide également à comprendre le régime alimentaire équilibré très important plus tard dans la vie.
Utiliser des mélanges de paquets
Si vous n'êtes pas trop confiant dans la cuisine, ne vous sentez pas mal à l'idée d'utiliser le mélange de sachets occasionnels. La cuisine n'est pas seulement une question d'ingrédients, c'est aussi l'apprentissage des compétences nécessaires en cuisine: fouetter, battre, remuer. Tout cela peut être fait avec un mélange de paquets. Cela vaut la peine d'avoir un paquet dans le placard pour les jours où vous êtes confiné à la maison avec un minimum d'ingrédients.
Faites-les participer
Laissez-les vous aider dans la cuisine le plus tôt possible. Cela ne signifie pas qu'ils coupent finement les carottes en dés; ce pourrait être eux en train de jouer avec certains des ingrédients de rechange. Les plus jeunes adorent jouer avec les différentes textures des aliments. Donnez-leur des bols de différents ingrédients et laissez-les explorer pendant que vous préparez le dîner. Les enfants apprennent en faisant et en regardant et vous serez surpris du nombre de compétences qu'ils acquièrent de cette façon. Les enfants qui ont aidé dans le processus de cuisine sont également plus susceptibles d'essayer de nouveaux aliments.
mon papa cuisine auteur et père de deux enfants, Nick Coffer recommande fortement d'utiliser Petit assistant Fun Pod dans la cuisine pour aider votre enfant à se tenir debout en toute sécurité à hauteur de comptoir.Équipement incassable
À moins que vos enfants ne soient très jeunes, il vaut mieux éviter les kits de cuisine destinés aux enfants. Le plus souvent, l'équipement est inutile et produit rarement quelque chose de proche de comestible. Cependant, utilisez du matériel qui ne se cassera pas facilement: bols en plastique, cuillères en bois, rouleaux à pâtisserie en bois et emporte-pièces en plastique. Pensez même aux moules à cupcakes en silicone. Ils sont parfaits pour cuire un petit lot de gâteaux ainsi que pour faire des mini omelettes ou de la gelée. Pour empêcher le bol en plastique ou la planche à découper de bouger lorsqu'il est utilisé, placez un torchon ou une serviette humide en dessous.
Enseigner les techniques de base du couteau
Bien sûr, vous voulez que votre enfant veuille utiliser un couteau correctement, mais les jeunes enfants n'ont pas besoin d'utiliser des couteaux tranchants dans la cuisine au début. Pensez à la façon dont la nourriture pourrait être préparée. De nombreux couteaux de table dentelés coupent les tomates, les ciseaux sont parfaits pour les oignons de printemps et que diriez-vous d'une trancheuse à œufs pour couper les fraises? Vous pouvez également utiliser une fourchette pour aider à stabiliser les aliments et garder les doigts à une distance de sécurité pendant la coupe. Regardez en utilisant un diviseur de pomme (Pays des lacs, £7). Non seulement c'est génial de couper et de vider les fruits, mais aussi de hacher les pommes de terre. Lorsque vous enseignez à un enfant à utiliser un couteau bien aiguisé, collez méthodes de pont et de griffe.
Embrasser le désordre
Je n'ai jamais dit que ça irait sans gâchis. La cuisine consiste à explorer les odeurs, les images, la texture et même le bruit. Vous ne pouvez pas le faire sans devenir un peu désordonné. Embrasse le. C'est le gâchis que la plupart des enfants aiment dans la cuisine et, ce qui est encore mieux, ils mangent ce qu'ils ont fait à la fin.
Voici quelques excellents sites Web pour vous aider à démarrer sur des recettes adaptées aux enfants :
- Children's Food Trust sur Pinterest
- Mettons-nous à cuisiner
- Chaîne de céréales
- CBeebies — Je peux cuisiner
- mon papa cuisine
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