Servez votre crème glacée dans des bols de brownie blondie caramel au beurre – SheKnows

Bien sûr, la crème glacée est délicieuse et excellente seule, mais j'ai décidé de faire ces "bols" de brownie super mignons et faciles pour la rendre encore plus savoureuse. Plutôt que d'utiliser du chocolat, j'ai opté pour un brownie au caramel. Si vous n'avez pas de caramel au beurre, une vanille de bonne qualité fonctionnera très bien dans cette recette.

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Recette de bols de brownie blondie au caramel écossais avec crème glacée

Donne 12 portions

Ingrédients:

• 3/4 tasse de beurre non salé, ramolli
• 2 gros oeufs entiers
• 1 cuillère à café d'extrait de caramel ou d'extrait de vanille pur
• 1 tasse de cassonade
• 2-1/4 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 pot de glace à la fraise

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F et vaporiser généreusement un moule à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
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2. Dans un bol, mélanger le beurre, les œufs, l'extrait de caramel au beurre et la cassonade. À l'aide d'un batteur sur socle ou à main, battre le mélange à puissance maximale jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux et que la pâte soit lisse.
4. À l'aide d'une cuillère ou d'une petite cuillère à biscuits, commencez à remplir chaque moule à muffins aux 3/4 environ avec la pâte à blondie.
5. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le centre des brownies soit cuit.
6. Retirer du four et immédiatement, à l'aide d'un tout petit objet à fond plat (un verre à liqueur, une tasse ou une cuillère), délicatement appuyez sur le centre de chaque brownie pour former un « bol ». Retirer du moule à muffins et laisser refroidir 30 minutes sur un fil étagère.
7. Pour servir, garnir le centre de chaque brownie blond d'une grosse boule de glace et servir immédiatement.

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