Les garçons sont presque deux fois plus susceptibles que les filles de se brûler et les enfants de moins de trois ans sont exposés à des risques particuliers, selon une étude publiée dans le numéro de février du Journal of Clinical Nursing.
Une équipe de l'Université de Malmö en Suède a examiné 148 enfants jusqu'à l'âge de six ans qui ont été emmenés à l'hôpital universitaire et 21 centres de santé.
Ils ont découvert que 96 pour cent des accidents auraient pu être évités, comme ils se produisaient à la maison lorsqu'un adulte se trouvait à proximité, et que 64 pour cent des enfants blessés étaient des garçons.
80 pour cent des blessures des enfants étaient des échaudures, 71 pour cent de celles causées par des liquides chauds et 29 pour cent par des aliments chauds. Beaucoup d'entre eux se sont produits parce que les enfants ont essayé d'atteindre et de retirer des aliments ou des liquides chauds d'une cuisinière.
Les blessures non ébouillantées comprenaient un enfant mettant sa main sur une cuisinière, debout dans de la cire de bougie chaude et s'asseyant sur un barbecue. « 72 % des victimes de brûlures avaient moins de trois ans », explique l'auteur principal Anna Carlsson. «Nous pensons que cela est dû au fait que les enfants de cet âge restent souvent plus proches de leurs parents pendant qu'ils cuisinent et sont plus exposés aux risques de brûlure. À l'âge de trois ans, la plupart des enfants comprennent mieux le concept de danger. “
Aucun des enfants n'a été ébouillanté par les bains chauds, un danger fréquemment identifié par d'autres études et l'une des principales causes de décès par brûlures chez les enfants. « La principale raison de ce résultat peut être que l'eau chaude du robinet ne peut pas dépasser 55 degrés centigrades selon la loi suédoise, en raison du risque d'infection par la maladie du légionnaire », explique Anna Carlsson.
60 pour cent des enfants ont subi des blessures à la main ou au bras, suivis du tronc (42 pour cent), de la jambe ou du pied (21 pour cent) et du visage (17 pour cent). Certains enfants avaient des blessures sur plus d'une partie du corps.
« Les parents doivent être plus conscients des risques auxquels les enfants sont confrontés à la maison, en particulier lorsqu'ils sont dans la cuisine », conclut Anna Carlsson. « S'assurer que les poignées des casseroles ne surplombent pas la cuisinière n'est qu'un des conseils de sécurité simples qui pourraient prévenir les brûlures chez les jeunes enfants.
« Une attention particulière doit également être accordée aux enfants de moins de trois ans, car ils sont moins conscients des dangers auxquels ils sont confrontés, et les parents de petits garçons doivent redoubler de vigilance. »
