Le lait de poule est généralement sorti autour de Thanksgiving et apprécié pendant les vacances de Noël, pour être à nouveau évité jusqu'à l'hiver suivant. Nous pensions que ce joueur de soutien méritait un rôle de premier plan à nos tables de vacances cette année. Voici quelques idées de petit-déjeuner et de dessert qui utilisent du lait de poule pour ajouter une touche savoureuse aux recettes traditionnelles.
Déjeuner
Pain doré au lait de poule
Une version savoureuse d'un plat de petit-déjeuner classique, cette recette utilise du lait de poule à la place du lait.
Ingrédients:
6 œufs
2 tasses de lait de poule Shamrock Farms
1/4 tasse de sucre
1/4 cc de muscade
1 1/2 cuillère à café de vanille
3/4 cc d'extrait de rhum
18 tranches de pain blanc ferme ou de blé entier
3 cuillères à soupe. beurre fondu
Instructions:
- Graisser deux plaques à biscuits.
- Mélanger les œufs, le lait de poule Shamrock Farms, le sucre, la muscade, la vanille et l'extrait de rhum dans un bol moyen jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Couper chaque tranche de pain en diagonale, ou avec un emporte-pièce décoratif. Tremper chaque tranche dans le mélange d'œufs et placer sur les plaques à biscuits préparées. Couvrir de papier d'aluminium.
- Congeler pendant une à deux heures ou jusqu'à ce qu'il soit congelé.
- Préchauffer le four à 425 degrés.
- Sortir les tranches de pain du congélateur et badigeonner un côté de beurre fondu.
- Placer le côté beurré vers le bas sur des plaques à biscuits. Cuire au four pendant 10 minutes.
- Badigeonner le dessus de beurre et retourner le côté beurré vers le bas. Continuer à cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Obtenez la recette des crêpes au lait de poule.>>
Pour ne pas être en reste avec sa petite sœur gourmande,Lait de poule français
pain grillé, les crêpes au lait de poule sont un petit-déjeuner rapide et facile pour les matins chargés comme Thanksgiving et Noël. La sauce à la muscade et aux canneberges leur donne une touche supplémentaire de
saveur.Voir la recette.
