Au lieu de la bière ou du vin standard, pourquoi ne pas vous laisser tenter par l'un de ces cocktails d'été croquants et rafraîchissants cet été? Le Mojito est un choix mentholé rafraîchissant qui vous aidera à vous détendre après une longue journée de travail, tandis que la tondeuse à gazon brisée est un cocktail épicé et savoureux qui donne un vrai coup de fouet. Préparez ces cocktails lors de votre prochaine fête et ils seront sûrement un succès !
Le mojito classique
Le Mojito à la menthe est un cocktail rafraîchissant et croquant qui convient parfaitement à une soirée paresseuse l'après-midi ou à un barbecue d'été.
Dans cette vidéo, animé par le chef principal du développement de Bahama Breeze, Peter Olsacher, vous pouvez également apprendre à préparer le Mojito parfait.
Ingrédients
- 3 quartiers de lime
- 4-6 brins de menthe
- Sirop simple
- Rhum
- Glacé pilé
- Éclaboussure de soda
- Canne à sucre pour décorer
instructions
Dans la vidéo, le chef Olsacher utilise le Garapo, qui est le jus de canne à sucre. Ils utilisent Garapo dans les restaurants Bahama Breeze, mais à la maison, vous pouvez le remplacer par du sirop simple.
Tondeuse à gazon cassée
La tondeuse à gazon cassée est un excellent cocktail pour les gars; avec un nom si viril, comment résister?! « La tondeuse à gazon brisée est mieux servie avec beaucoup de glace et un piment mariné épicé pour un coup de fouet supplémentaire », explique le mixologue Tad Carducci, qui a créé ce cocktail. "Je recommande de profiter d'une tondeuse à gazon cassée à l'extérieur dans le jardin au cours d'une bonne conversation avec votre père."
Ingrédients
- 50 ml de vodka
- 80 ml de bouillon de boeuf réfrigéré
- 2 traits de sauce Worcestershire
- 2 traits de sauce tabasco
- 50 ml de jus d'orange frais
- 1/2 cuillère à café de poudre de chipotle
- Jus de 1/2 citron vert
- Sel épicé (composé à parts égales de gros sel, de poivre noir, de poudre de piment et de zeste de citron vert)
instructions
- Humecter le bord du verre highball avec de la chaux.
- Rouler la lèvre extérieure dans une soucoupe remplie du mélange de sel épicé.
- Bien mélanger tous les ingrédients dans un mixeur à cocktail.
- Filtrer le liquide sur de la glace dans un verre highball pré-cerclé.
- Garnir d'un quartier de citron vert.
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