Si vous organisez une fête de Pâques pour vos enfants et leurs amis cette année, servez plus que des bonbons de Pâques. Mettre en place un buffet de repas légers que les enfants et leurs parents apprécieront.
Étant donné que votre réunion est susceptible d'être tôt dans la journée, vous n'avez pas besoin de préparer un repas copieux pour votre fête de Pâques. Au lieu de cela, servez des salades fraîches, des hors-d'œuvre légers et quelques favoris de Pâques. Vous pouvez également installer une table comme station de bonbons, où les enfants peuvent se servir des lapins et des œufs en chocolat, Peeps, petits gâteaux de Pâques, cake pops et autres gourmandises.
Pain aux oeufs de Pâques
Les œufs de Pâques teints donnent à ce pain spécial des fêtes un aspect aussi bon qu'il a de goût.
Pour 16 personnes
Ingrédients:
- 6 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre
- 2 paquets de levure sèche active
- 1 cuillère à café de cardamome moulue
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1-1/2 tasse de lait
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 4 œufs
- 4 œufs durs teints
- huile végétale
- 2 cuillères à soupe d'eau froide
Instructions:
- Mélanger la farine, le sucre, la levure, la cardamome, le sel et la cannelle dans un grand bol à mélanger.
- Chauffer le lait et le beurre coupé en cubes à 120 degrés F. Ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs, en battant jusqu'à ce qu'ils soient juste humidifiés.
- Ajouter trois œufs, un à la fois, en battant après chacun jusqu'à consistance lisse. Incorporer le reste de la farine avec une cuillère en bois pour créer une pâte souple et malléable.
- Pétrir la pâte pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et extensible. Placer la pâte dans un bol graissé et retourner pour graisser le dessus. Couvrir le bol avec un torchon et mettre dans un endroit chaud pour lever pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'il ait doublé.
- Frotter légèrement les œufs durs avec de l'huile. Placer la pâte sur une surface légèrement farinée et la diviser en trois. Prenez chaque tiers et roulez-le en une longue corde (20 à 24 pouces).
- Placez les cordes sur une plaque à pâtisserie graissée et tressez-les. Rassemblez les extrémités de la corde tressée pour former un anneau, en pinçant les extrémités pour sceller.
- Corde tressée très soigneusement séparée en quatre zones, en glissant un œuf teint à chaque endroit. Couvrir la pâte et la laisser lever environ 20 minutes.
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Battre l'eau froide avec le reste de l'œuf puis badigeonner la pâte.
- Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer le pain aux œufs de la poêle et laisser refroidir sur une grille.
Salades et apéritifs de Pâques
Les fruits et légumes frais sont sains et faciles à mélanger pour créer des salades printanières. Découvrez ces recettes pour un salade de quinoa aux baies de printemps, salade de poulet aux pois mange-tout et d'autres idées parfaites pour votre fête de Pâques.
Oeufs farcis sont le choix évident pour servir à une fête de Pâques. Pensez également à d'autres amuse-gueules simples comme des cochons dans une couverture ou des brochettes de fruits. Lorsque vous préparez des brochettes de fruits, utilisez des emporte-pièces en forme de Pâques pour découper les melons et autres fruits.
Punch de fête de Pâques
Au lieu de traiter avec des bouteilles et des canettes de soda, servez du thé sucré ou un bol de punch spécial fête. En utilisant Splenda (ou en mélangeant moitié sucre et moitié Splenda), vous pouvez réduire la consommation de sucre des enfants - ils mangeront déjà assez de bonbons.
Ingrédients:
- 64 onces de jus d'ananas
- 24 onces de jus d'orange
- 12 onces de jus de citron
- 12 onces de jus de citron vert
- 1-1/2 tasse de sucre ou Splenda
- 25 onces de soda au gingembre
- 24 onces de soda club
Instructions:
- Mélanger quatre jus et le sucre. Filtrer le mélange sur de la glace dans un grand bol à punch.
- Ajouter le soda au gingembre et le soda et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Apportez de la vodka ou un autre alcool à côté, au cas où vos invités adultes rechercheraient quelque chose avec un petit coup de pied.
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