Avec Action de grâces à quelques heures seulement, peut-être que vous commencez une ruée de dernière minute pour comprendre côtés de légumes pour accompagner votre repas du jour de la Turquie. Les légumes de saison sont toujours un choix chaud pour cette fête. Voici ce qui pousse dans le jardin auquel vous n'avez peut-être pas pensé.
Avec Action de grâces à quelques heures seulement, peut-être que vous commencez une ruée de dernière minute pour comprendre côtés de légumes pour accompagner votre repas du jour de la Turquie. Les légumes de saison sont toujours un choix chaud pour cette fête. Voici ce qui pousse dans le jardin auquel vous n'avez peut-être pas pensé.
La famille de légumes du chou est un aliment de base prédominant du jardin pendant les mois les plus froids. J'ai du brocoli et du chou-fleur qui poussent dans mon jardin en ce moment! Essayer chou-fleur rôti ou brocoli pour une version différente du légume familier. La torréfaction fait vraiment ressortir les saveurs sucrées que vous ne goûtez pas lorsqu'elles sont préparées bouillies ou cuites à la vapeur.
Les courges d'hiver de toutes les variétés sont maintenant de saison. Le butternut et le gland sont des ajouts courants à la table de Thanksgiving, mais quelque chose de différent, comme le turban ou la courge spaghetti, peut être une touche amusante.
N'oubliez pas le panais, qui est excellent seul, ajouté à un mélange de légumes rôtis ou en purée de pommes de terre ou de courge pour une saveur plus complexe. Les radis sont aussi de saison. Servez-les sur une assiette de crudités de légumes ou essayez quelque chose de vraiment inattendu, comme soupe de radis.
La plupart des légumes verts poussent mieux par temps frais, alors mettez de la salade au menu. Un mélange de légumes verts épicés et sucrés donnera un nouveau départ à votre festin.
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