3 recettes splendides pour obtenir votre dose de fruits – SheKnows

Ces trois recettes comprennent toutes du jus de fruits à 100 % fabriqué par Welch's. Le smoothie à la mangue, le parfait à la salade de fruits et les brochettes de poulet sont délicieux, sains et chaque recette plaira à coup sûr à un public.

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Smoothie banane mangue

Ce smoothie est sucré et a une grande saveur fruitée. Les sucres naturels contenus dans les fruits et les jus de fruits ont un goût décadent. Vous pouvez préparer ce smoothie en moins de 10 minutes.

Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 1 tasse Farmer's Pick par Welch's 100 % Jus Mango
• 1/2 mangue mûre
• 1/2 banane mûre
• 1 tasse de yogourt nature sans gras
• 1 tasse de glaçons

Instructions:

1. Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients et réduire en purée lisse. Verser dans 2 grands verres et déguster immédiatement.

Salade de fruits au sirop de citron vert mûre gingembre

Cette salade de fruits toute simple est glacée dans un délicieux sirop de mûre, citron vert et gingembre. Le sirop se rassemble pendant que vous hachez les fruits. Cette salade est prête en moins de 30 minutes et est le complément parfait à un repas.

Pour 8 personnes

Ingrédients:

• 2 tasses Farmer's Pick by Welch's 100 % Jus Blackberry
• 1/4 tasse de jus de lime frais (environ 2 limes)
• 2 cuillères à café de zeste de citron vert frais (environ 2 citrons verts)
• 2 cuillères à café de gingembre frais, finement râpé
• 1-1/2 tasse de raisins verts frais sans pépins, lavés et les tiges enlevées
• 1-1/2 tasse d'ananas frais, pelé, épépiné, coupé en morceaux de la taille d'une bouchée
• 1 -1/2 tasse de fraises, tiges enlevées et coupées en morceaux de la taille d'une bouchée
• 1-1/2 tasse de cantaloup, pelé, épépiné, coupé en bouchées
• 1-1/2 tasse de mûres, lavées

Instructions:

1. Placer le jus de mûre 100 % Farmer's Pick dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif. Portez à ébullition et réduisez immédiatement le feu à moyen-doux. Laisser mijoter le jus à feu doux jusqu'à ce qu'il réduise de moitié environ 12-15 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
2. Ajouter le jus de citron vert, le zeste et le gingembre dans le jus de mûre chaud. Verser le jus dans un récipient, couvrir et réfrigérer. Préparez à l'avance pour permettre aux saveurs de se combiner et pour que le jus refroidisse.
3. Dans un petit bol ou un récipient transparent, superposez les fruits en commençant par les raisins, l'ananas, les fraises et le cantaloup, en terminant par les mûres.
4. Versez le sirop de mûre, de gingembre et de citron vert sur les fruits, couvrez et réfrigérez encore 30 minutes. Le sirop colorera le fruit en violet et créera une saveur plus audacieuse plus le fruit reste longtemps dans le sirop.
5. Servir frais.

Brochettes de poulet et raisins au thym

Ces brochettes de poulet sont parfumées au raisin et bien assaisonnées grâce au thym, yaourt, ail et autres épices. Ces brochettes sont marinées pendant au moins 30 minutes, embrochées et ensuite elles sont prêtes à passer sur le gril.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 livre de cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux de 1 pouce
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
• 1/4 tasse de yogourt nature
• 1 tasse Farmer's Pick by Welch's 100% Juice Concord Grape
• 4 brins de thym frais
• 1 feuille de laurier
• 3 gousses d'ail, écrasées
• 1 tasse de raisins
• 1 oignon rouge, haché grossièrement
• Sel et poivre
• Aérosol de cuisson

Instructions:

1. Ajouter l'huile d'olive extra vierge, le yaourt, le jus de raisin 100 % Farmer's Pick by Welch's Concord, le thym, la feuille de laurier et l'ail dans un grand sac de congélation en plastique scellable. Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre à la marinade et mélangez. Ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner pendant 30 minutes, ou jusqu'à 4 heures.
2. Sortez le poulet du réfrigérateur 20 minutes avant la cuisson. Retirer les morceaux de la marinade et les sécher; réserver sur une assiette propre. Pendant ce temps, plonger 4 brochettes dans l'eau froide pendant 10 minutes; cela permet d'éviter les flambées sur le gril.
3. Sur chaque brochette, enfiler un morceau de poulet suivi d'un raisin, suivi de quelques oignons rouges répéter jusqu'à épuisement du poulet, des raisins et des oignons rouges. Pendant ce temps, préchauffer un gril légèrement huilé à feu moyen-vif.
4. Transférer les brochettes de poulet sur le gril et cuire 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites, environ 16 minutes au total. Laisser reposer les brochettes 10 minutes avant de servir.

Cet article a été parrainé par Farmer's Pick by Welch's.

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