Selon Google, nous faisons tous beaucoup plus cuisiner de la maison ces jours. Et il s'avère que les stars, surtout culinaires, sont vraiment comme nous à cet égard. L'une de nos personnalités gourmandes préférées est Excellent chef Juge Gail Simmons. Simmons a déjà partagé le contenu de son frigo avec nous (sirop d'érable bourbon, citrons confits au chili, cornichon à la mangue – miam!) Nous avons donc été ravis lorsqu'elle a récemment partagé ses essentiels de garde-manger avec Mangeur.
Si vous en avez assez de vous fier aux recettes et aux saveurs que vous avez mangées une fois de trop pendant la quarantaine, c'est maintenant votre chance de faire le plein de certains des aliments préférés de Simmons. Ils donneront un peu de vie aux aliments de base que vous avez cuisinés et vous inciteront peut-être même à essayer quelque chose de totalement nouveau dans la cuisine.
1. Atlantic Sea Farms Sea-Chi Kelp Kimchi
Lorsque nous avons parlé avec Simmons elle avait du kimchi dans son réfrigérateur, et ces jours-ci, elle l'apprécie grâce au Sea-Chi, un kimchi à base de varech cru fermenté.
2. Base Dashi polyvalente Yamaki Kappo Shirodashi
Si vous gardez une base de dashi à portée de main, comme le fait Simmons, vous pouvez préparer vos plats japonais préférés à la maison (sans avoir à faire un bouillon de dashi à partir de rien).
3. Yaourt à la noix de coco de Siggi
Siggi's est un yaourt égoutté de style islandais appelé skyr, qui a une texture riche et crémeuse similaire au yaourt grec. Simmons aime la saveur de noix de coco.
4. Ajinomoto Ajipanda
Une bouteille shaker de MSG peut faire passer la nourriture de fade à brillante avec juste un tiret. Si un Excellent chef le juge n'a pas peur du MSG, vous ne devriez pas l'être non plus !
5. RizSélectionnez Riz Sushi
Avec un riz à sushi de haute qualité à portée de main, vous pouvez préparer vos rouleaux de maki préférés à la maison ou vous essayer aux onigiri.
6. Jus de Yuzu
Simmons aime ajouter une touche de jus de yuzu (le yuzu est un type d'agrume populaire au Japon) à son eau et à son seltz (c'est aussi un excellent ajout aux vinaigrettes et marinades).
7. Vinaigre de cidre de pomme cru biologique non filtré Bragg
Ce vinaigre est acidulé avec un goût légèrement sucré, ce qui en fait un ajout polyvalent à votre garde-manger.
8. Extrait de levure de marmite
Ne le frappez pas avant de l'avoir essayé! Simmons aime manger de la marmite sur du pain grillé avec du beurre.
9. Lait Condensé Sucré Carnation
Si vous avez besoin de dulce de leche rapidement (apparemment, Simmons en a parfois !), une boîte de lait concentré sucré est la clé pour faire une recette de raccourci qui a le même goût que la vraie.
10. Mélange d'épices New York Shuk Herby Harissa
Ce mélange d'épices aromatiques contient des piments épicés, de l'origan et du fenouil - toutes les épices que vous pourriez trouver dans une pâte de harissa, mais sous une forme stable dans le garde-manger qui peut être saupoudrée sur à peu près n'importe quoi.
11. Chips de bretzels Snack Factory
Servis avec des trempettes, du fromage ou seuls, le croustillant salé de ces croustilles de bretzels est irrésistible.
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