Taiwan est souvent oublié comme destination, Taipei une ville oubliée. Cela ne devrait pas être. C'est une destination de voyage de choix - une Lonely Planet récemment recommandée, la plaçant dans leur top 10 pour 2012. Voici le top 10 des choses à faire pour vous occuper à Taïwan.
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Taipei 101
Voir. A voir absolument. Certes, si vous êtes à Taipei, la capitale de Taïwan et sa plus grande métropole, vous ne pouvez pas ne pas voir ce magnifique bâtiment. La tour, qui s'élève sur un demi-kilomètre dans le ciel, est une belle structure de huit sections effilées vers l'extérieur. Il prend l'image d'une pagode moderne et en plein essor - en fait, de tels édifices religieux ont été une source d'inspiration architecturale. Un conseil: montez en haut du bâtiment une heure avant le coucher du soleil. La lumière du soleil couchant dans le ciel - verts, rouges, oranges - est magnifique au-dessus de l'agitation moderne de Taipei.
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Din Tai Fung
Le New York Times, Le guide Miele et Anthony Boudain l'adorent tous et il a une étoile Michelin. C'est le restaurant Din Tai Fung et, bien que ses succursales s'étendent maintenant à travers le monde (y compris Sydney), tout a commencé à Taïwan.
Din Tai Fung est réputé pour un repas particulier en apparence humble: la boulette. Son Xiao Long Bao est incroyable, avec des dimensions exactes et un bouillon parfaitement onctueux et suprêmement riche en saveur.
Le tout premier restaurant, un petit trou dans le mur avec une extension à l'étage, se trouve à Taipei sur Xinyi Road. La file d'attente est longue, la nourriture excellente et le prix raisonnable - plus que ses frères et sœurs globe-trotters.
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Gorges de Taroko
J'ai parlé de Taroko Gorge avec un ami texan à Taipei. La conversation s'est dissoute en une litanie de compliments, chacun précédé d'un juron pour ajouter de l'emphase. La gorge, à Hualien sur la côte est de l'île, s'étend sur près de 20 kilomètres. Il possède un canyon spectaculaire, des bouddhas dorés dans des grottes et des sanctuaires, dont beaucoup datent de la période coloniale japonaise.
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Aventure aquatique à Kenting
Kenting, dans le sud de Taipei, offre l'expérience aquatique de sable blanc à ceux qui ne s'y attendent pas en Asie de l'Est. Pour une belle plage, pensez à Baishawan (White Sand Beach). Ceux qui aiment les vagues peuvent plonger dans l'eau pour faire du surf à Jialeshui. Et, comme à Taipei, attendez-vous à des marchés nocturnes ici aussi.
5
Musée national du palais
De l'art magnifique, des meubles brillants et très anciens, des sculptures et d'autres objets inestimables de l'histoire dense de la Chine sont tous exposés au Musée national du Palais. Le musée abrite probablement l'une des meilleures collections d'objets historiques chinois importants au monde. Soyez averti, c'est un exercice épuisant, mais qui en vaut la peine, ne serait-ce que pour cet élément qui résonne dans l'esprit.
Pour moi, il s'agissait d'une seule image de paysage de plusieurs mètres de long appelée "Le long de la rivière pendant le festival Ch'ing-ming" par des peintres de la cour de la dynastie Qing. L'œuvre résume l'ensemble du processus de la société: agriculture, commerce (à la fois naval et terrestre), festivals, musiciens de rue, jeux d'enfance et un palais sonore - tous capturés sur la toile.
