Avocats
Ce délicieux superaliment est récolté toute l'année, mais vous dépenserez plus de 2 $ pour un seul avocat en hiver. Particulièrement important sur la côte ouest, ce fruit regorge de «bonnes graisses» ou de graisses monosaturées. Certaines études suggèrent qu'une consommation élevée d'avocats peut entraîner une baisse du taux de cholestérol sanguin. Bien que l'avocat puisse contenir beaucoup de calories à environ 250 pour un fruit moyen, le produit récolté en Californie présente de nombreux avantages pour la santé qui l'emportent sur son impact calorique.
Myrtilles
La petite myrtille sucrée peut sembler petite, mais c'est un acteur important dans le domaine des antioxydants. Ces petites baies contiennent des anthocynines, des composés phytochimiques et des pigments antioxydants qui sont censés réduire le risque de certaines maladies, même le cancer! Incorporez-les à vos recettes préférées, garnissez-en une salade ou mangez-les seuls. Les myrtilles ne vous laisseront jamais tomber, ni votre cœur.
Basilic
Basilic est un ingrédient principal de la cuisine italienne, et tout au long de l'été, il peut aussi être cultivé dans votre maison! En tant que plante en pot, donnez à la plante de basilic un ensoleillement partiel. Utilisez-le pour faire des pizzas Margherita, du pesto et plus encore. De plus, il peut être utilisé dans des recettes plus exotiques, comme la cuisine thaïlandaise. Le goût du basilic frais est inégalé par tout autre vert feuillu.
Pommes
Une petite tranche d'Americana - les pommes peuvent être transformées en n'importe quoi, de la tarte aux pommes au dur Cidre. Visitez votre verger de pommiers à proximité ou achetez simplement quelques fruits au magasin. Le goût sucré et classique des pommes est un énorme succès auprès des enfants et des adultes. Si une pomme par jour éloigne le médecin, l'été est la saison la plus saine de toutes !
poivrons
Les poivrons sont un légume sucré, croquant et rafraîchissant (sans la chaleur des poivrons traditionnels) qui peut être utilisé dans les salades, les sandwichs, les plats d'accompagnement et plus encore. C'est un produit polyvalent qui peut ajouter du croustillant à votre salade de pâtes ou de la douceur à votre recette estivale de fajitas. Faites mariner les poivrons dans l'huile d'olive pour une garniture de sandwich audacieuse ou ajoutez-les simplement à une salade. Il n'y a pas de mauvaise façon d'utiliser un poivron.
