Descendre et salir dans la cuisine avec votre des gamins peut être une expérience de liaison amusante. Cela peut également être l'atmosphère idéale pour enseigner à vos enfants l'importance d'un repas sain et sain et de manger ensemble en famille. Voici quelques bonnes recettes que vous pouvez aider vos enfants à faire.
Poulet croustillant aux cornflakes
Ingrédients:
- 3 tasses de corn flakes
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/4 cuillère à café de sauge moulue
- Sel et poivre
- 1/2 tasse de lait
- 2 1/2 livres de morceaux de poulet avec os (poitrines, ailes, pilons, cuisses)
Instructions:
Chauffer le four à 375º. Pour faire l'enrobage, versez les cornflakes dans un sac en plastique scellable de la taille d'un gallon et utilisez un rouleau à pâtisserie (ou vos paumes) pour écraser les céréales. Ouvrez le sac et ajoutez la farine, le paprika, la poudre d'oignon et la sauge. Secouez du sel et du poivre (environ 1/8 à 1/4 cuillère à café de chacun, selon les goûts de votre famille) dans le sac, refermez et secouez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez le lait dans un bol peu profond. Rincez les morceaux de poulet. Trempez un morceau dans le lait, déposez-le dans le sac de mélange de cornflakes et secouez jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé. Placer le poulet côté peau vers le haut dans un plat allant au four non graissé. Répétez jusqu'à ce que tous les morceaux soient enrobés. Jetez tout reste de revêtement et lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulé le poulet cru.
Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à cuisson complète. (Pendant ce temps, préparez les pommes de terre, les carottes et les biscuits.) Assurez-vous de vérifier la cuisson du poulet. Pour 4 à 6.
Pain de viande Big Mac
Ingrédients:
- 2 lb de boeuf haché
- 2 oeufs
- 2/3 tasse de craquelins ou de chapelure
- 1 tasse de vinaigrette Mille-Îles
- 1/4 tasse de cornichons hachés ou de relish sucrée
- 1/2 tasse d'oignons hachés
- Sel et poivre
- 1 tasse de fromage râpé
Instructions:
Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage, bien mélanger. Prendre env. 1/2 de viande mélanger et aplatir sur une feuille de papier ciré, saupoudrer de fromage sur le dessus. Prenez une extrémité de la viande et roulez à l'autre extrémité comme un rouleau de gelée. Placer dans une sorte de moule à gâteau.
Répéter avec la 1/2 restante de viande. Si vous aimez un type de croûte sur un pain de viande, demandez aux enfants d'écraser quelques craquelins, ajoutez de la vinaigrette et un peu de fromage. Étalez-le sur les pains de viande. Cuire à 350 pendant environ 45 min.
Satay de poulet facile
Ingrédients:
- 1 enveloppe (1 once) de mélange de soupe à l'oignon
- 1/4 tasse d'huile d'olive ou d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de cassonade (bien tassée)
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1 lb de filets de poulet (environ 15.)
Instructions:
Faire tremper 15 brochettes en bois dans l'eau. Pendant ce temps, dans un grand sac en plastique, mélanger tous les ingrédients et mélanger pour enrober. Fermez le sac et laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. Retirer le poulet de la marinade, jeter le reste de la marinade. Enfiler les lanières de poulet sur des brochettes en les enfilant d'avant en arrière. Griller ou griller le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Servir avec vos trempettes préférées!
