Vous ne mangez pas de poulet frit? Découvrez comment déguster un bon poulet frit du sud sans gras !
La plupart des gens soucieux de leur santé manquent de manger du poulet frit.
Cette recette donne du poulet avec un extérieur croustillant, un goût épicé et moins de 10 grammes de gras par portion.
Ingrédients:
2 œufs battus 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 gousse d'ail, émincée
1 1/2 tasse de chapelure *
1 cuillère à soupe de feuilles de basilic séchées
1 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de poivre blanc 12 cuisses de poulet sans peau et désossées
Pour six personnes
*Utilisez des miettes nature ou maison, non aromatisées, car elles peuvent contenir du MSG.
Instructions:
Chauffer le four à 400 degrés.
Vaporiser un plat de cuisson peu profond avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un petit bol, mélanger les œufs, le bouillon, la moutarde et l'ail.
Dans un autre bol, mélanger la chapelure, le basilic, le paprika et le poivre blanc.
Tremper chaque morceau de poulet dans le mélange d'œufs, suivi du mélange de chapelure, en veillant à ce que chaque morceau soit bien enrobé.
Placer les morceaux de poulet enrobés dans un plat allant au four.
Cuire à découvert pendant 20 minutes.
Le poulet est cuit lorsque les jus sont clairs.
