Fatigué de manger de la soupe à la dinde après Thanksgiving? Ce pâté chinois simple vous donne toute la saveur de la version classique au bœuf, mais utilise de la dinde à la place.
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La tarte au berger est une excellente façon d'utiliser les restes de Thanksgiving. Jetez simplement votre dinde, vos légumes et votre sauce et laissez mijoter sur la cuisinière. Ajoutez ensuite dans une cocotte et utilisez les restes de purée de pommes de terre. Ce plat est copieux, savoureux et une touche amusante à vos restes habituels de Thanksgiving.
Les restes de pâté chinois à la dinde
Donne une casserole de 8 x 8 pouces
Ingrédients:
- 1/2 tasse de maïs
- 1/2 tasse de pois
- 1/2 tasse de carottes en dés
- 1-1/2 tasse de restes de sauce
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 2 tasses de restes de dinde effilochée
- 2-1/2 tasses de restes de purée de pommes de terre
- 1/4 tasse de lait
Instructions:
- Dans une grande poêle, ajouter le maïs, les pois, les carottes, la sauce et le bouillon. Laisser mijoter doucement juste pour réchauffer les légumes et pour épaissir légèrement le mélange.
- Ajouter la dinde et réchauffer.
- Retirer du feu et ajouter la garniture dans un moule de 8 x 8 pouces ou dans des ramequins individuels.
- Réchauffez les pommes de terre au micro-ondes et ajoutez 1/4 tasse de lait pour les aider à les éclaircir un peu.
- Étaler les pommes de terre sur le mélange de dinde et cuire au four pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne sur les bords et que les pommes de terre soient légèrement dorées sur le dessus. Si vous faites cuire dans des ramequins plus petits, commencez à vérifier la cuisson environ 25 minutes.
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