Poires pochées à la vanille à la mijoteuse – SheKnows

Les gousses de vanille et le vin rouge transforment les poires en un succulent dessert des Fêtes que personne ne laissera passer. Faire pocher des poires dans une mijoteuse est un excellent moyen de vous faire économiser du temps et des efforts dans la cuisine pendant la période la plus chargée de l'année. C'est une recette de dessert végétalien que même les non-végétaliens apprécieront.
Les gousses de vanille et le vin rouge transforment les poires en un succulent dessert des Fêtes que personne ne laissera passer. Faire pocher des poires dans une mijoteuse est un excellent moyen de vous faire économiser du temps et des efforts dans la cuisine pendant la période la plus chargée de l'année. C'est une recette de dessert végétalien que même les non-végétaliens apprécieront.

Histoire connexe. 45 recettes de Noël végétaliennes qui rendront vos vacances délicieuses

Poires pochées à la vanille à la mijoteuse

Pour 6 personnes

Ingrédients:

t
• 2 tasses de vin rouge sec

t

• 1-1/2 tasse d'eau

t

• Lamelles de zeste d'1 citron

t

• Jus de 1 citron

t

• 1 tasse de sucre extrafin

t

• 2 bâtons de cannelle

t

• 2 gousses de vanille, fendues en deux dans le sens de la longueur

t

• 6 poires mûres mais fermes, pelées, tiges intactes

Instructions:

t
1. Mélanger le vin, l'eau, le zeste de citron, le jus de citron et les bâtons de cannelle dans une mijoteuse. Grattez les graines de vanille dans le mélange de vin. Déposer les gousses de vanille dans le mélange de vin.

t

2. Placer les poires dans la mijoteuse, les déposer de manière à ce qu'elles soient recouvertes du mélange de vin.

t

3. Cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que les poires soient tendres.

t

4. Retirez 1 tasse du mélange de vin rouge et placez-le dans une petite casserole. Porter à ébullition et continuer à bouillir pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié et ait une consistance sirupeuse. Réserver au frais.

t

5. Disposer les poires dans des assiettes individuelles ou dans des bols. Verser le liquide de poche au fond de chaque assiette ou bol. Frais.

t

6. Servir les poires arrosées de sirop.

Plus étonnant recettes de vacances végétaliennes!