Les voyageurs à la recherche d'un esprit vacances peut frapper le Bourbon Sentier niché dans les collines entourant Louisville dans l'État de Bluegrass Kentucky. Le bourbon est l'esprit natif officiel de l'Amérique et les Kentuckiens distillent ce whisky depuis 200 années en utilisant des recettes secrètes chéries et des processus séculaires transmis d'une génération à l'autre Suivant.
Le Kentucky est l'endroit idéal pour produire du bourbon avec de l'eau filtrée au calcaire et de bonnes terres pour la culture du maïs. Le Bourbon Trail se compose de six distilleries bien établies, dont Heaven Hill Distilleries, Inc. dans la ville historique de Bardstown. La distillerie est le plus grand producteur familial indépendant de Bourbon aux États-Unis. Heaven Hill abrite le Centre du patrimoine Bourbon. Une visite dans les coulisses se termine par un échantillon de bourbon fin, croyez-le ou non, une salle de dégustation en forme de tonneau.
Faire un tour
Beaucoup de buveurs de bourbon connaissent Maker's Mark et leurs bouteilles plastifiées recouvertes de plastique rouge, en fait chez Maker's Mark à la campagne de Loretto, Kentucky… vous terminez votre visite en achetant une bouteille de bourbon, enfilez un équipement de protection et enduisez le vôtre bouteille. Dans la boutique de cadeaux, vous trouverez de jolis souvenirs enduits de rouge, un favori étant une bougie en gel souple à l'arôme de bourbon dans un verre à bourbon avec un fond enduit de rouge. Son arôme riche flotte à travers une pièce et votre valise sans même être allumé.
Les autres distilleries de la tournée incluent la distillerie espagnole de style Mission Four Roses à Lawrenceburg construite en 1910, Jim Beam à Clermont… la première famille de bourbon du Kentucky depuis 1975. Jim Beam est célèbre pour son Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Aussi à Lawrenceburg se trouve Wild Turkey, cette distillerie est également bien connue pour son Kentucky Straight Bourbon Whiskey, un best-seller. A Versailles, vous trouverez Woodford Reserve, le bourbon officiel du Kentucky Derby. Lors de votre visite, vous verrez le seul alambic en cuivre et le processus de triple distillation utilisé à ce jour pour fabriquer leur bourbon à la main.
Assurez-vous d'obtenir votre passeport Bourbon Country et de le faire tamponner dans chaque distillerie, quatre tampons feront de vous un « Trail Blazer » et vous serez récompensé au Louisville Convention and Visitors Center
avec un T-shirt spécial Bourbon Country, après avoir visité toutes les distilleries, vous recevrez un cadeau surprise supplémentaire.
En route pour Louisville
Après une journée sur la piste de campagne, je passe la soirée à profiter de l'Urban Bourbon Trail au cœur de Louisville. Le Bourbon Country Passport vous guidera vers les nombreuses attractions et bons restaurants qui font partie de l'Urban Bourbon Trail qui propose des libations de bourbon comme le Mint Julep et le Old Fashioned à un certain nombre de recettes savoureuses avec du whisky de couleur ambre foncé.
Des boissons peuvent être bues dans un certain nombre d'établissements, notamment le Brown Hotel Bar, le Old Seelbach Bar du Seelbach Hilton et le Jockey Silks Bourbon Bar du Galt House. Depuis la Galt House, les touristes peuvent embarquer pour un Mint Julep Tour qui les emmènera dans une visite d'une demi-journée ou d'une journée complète du Bourbon Country. Bonus: pas de conduite et pas de perte dans les collines !
