En dînant dans de nombreux cafés, bistrots et restaurants du Nord La France, vous remarquerez que les Français ne se contentent pas de consommer ou d'inhaler leur nourriture et leur vin, mais de les savourer et de les apprécier. Il n'y a vraiment pas de meilleur endroit à visiter pour les gastronomes amateurs de vin en chacun de nous que le pays des merveilles gastronomiques enchanteur du nord de la France.
Si la nourriture et le vin sont votre passion, il n'y a pas de meilleur endroit pour la nourrir que le nord de la France. De Paris à la vallée de la Loire en passant par la Champagne, il y a tellement d'endroits où aller pour trouver des plats et des boissons vraiment incroyables. Alors prenez votre fourchette, votre verre à vin et votre flûte à champagne et explorez le pays des merveilles de la gastronomie et du vin qu'est le nord de la France.
Meilleurs cafés et restaurants
Si vous voulez manger et boire comme un vrai parisien, évitez les stands de crêpes touristiques et les restaurants à proximité des grands sites touristiques, comme la Tour Eiffel, et dînez dans un café ou un bistrot local. Du côté ouest de la ville, arrêtez-vous
Le Café du Marché, qui a certains des meilleurs endroits pour observer les gens de la ville (sans parler de l'incroyable soupe à l'oignon). Les Café Delaville est un autre favori local qui regorge souvent de types de théâtre et d'étudiants locaux. La Rotonde les Toillers, près du Louvre, est un peu plus cher que les autres bistrots mais a une bonne ambiance et des plats classiques frais et amusants. Allez avec la soupe à l'oignon ou le hamburger et les frites faits à la main. Maureen Johnson, une Initié American Express agent de voyages, recommande vivement Aux Lyonnais pour un dîner français authentique et rustique. Ce restaurant Alain Ducasse est sans prétention avec des plats locaux incroyables comme le sanglier et le fromage frais. De plus, le sommelier résident s'arrête à chaque table pour aider à sélectionner un vin pour chaque plat.Ne pensez pas que Paris est le seul endroit où vous pouvez trouver un bistrot incroyable. La vallée de la Loire, qui abrite des centaines de châteaux, des vins blancs croquants et la générosité des légumes et des fruits de la France, possède également des restaurants vraiment exceptionnels. Le Petit Patrimoine est un favori local qui voit souvent des listes d'attente d'une semaine pour son menu incroyablement humble et local. Après avoir visité l'époustouflant Château de Chenonceau, arrêtez-vous au charmant petit bistrot Au Gateau Breton sur la commune de Chenonceaux. Commandez le corégone sauce au beurre et le gâteau au chocolat maison.
Après une visite des meilleures bouteilles de champagne de la Vallée du Champagne, direction Le Café de Reims au coeur de Reims. Ce petit bistro propose une cuisine française traditionnelle avec une touche amusante, comme le beouf à la sauce bleue et la bavette à steak. Savourez une autre coupe de Champagne avec un célèbre biscuit à la rose de Reims.
Bars à vin et vignobles incroyables
Les bars à vins, autrefois inexistants à Paris et dans le nord de la France, apparaissent désormais à chaque coin de rue. Les Français passent plus de temps et d'argent à boire de meilleurs vins, ce qui se traduit souvent par plus de vins au verre qu'à la bouteille. L'un des bars à vin les plus populaires de Paris est Cavesteve. Ce caviste d'abord et ensuite ce restaurant propose plus de 300 étiquettes parmi lesquelles des blancs croquants de la vallée de la Loire et des rouges corsés de Bordeaux. Le Dauphin est un autre favori parisien du chef Inaki Aizpitarte qui propose une sélection de vins au verre et à la bouteille et des bouchées comme des escargots et du chou mariné. Le bar à vin de Willi est une autre institution locale avec une incroyable sélection de vins au verre (l'un des plus grands de Paris).
Situé à environ deux heures de Paris se trouve le Vallée de la Loire, qui compte certaines des appellations de vins les plus prestigieuses au monde, des vouvray pétillants aux roses fruitées et bien d'autres autour des principales régions viticoles de la vallée: Muscadet, Saumur, Angers, Tours et Savennières. Certains des meilleurs vins produits dans la vallée proviennent sans doute des régions de Savennières et de Saumur. Le vin élaboré au Château de Chamboreau est l'un des meilleurs de la région car tous les raisins sont cueillis à la main et fermentés en bois plutôt qu'en acier. Selon Maureen de American Express, le beau château est aussi un spectacle et vaut bien le voyage dans la vallée de la Loire. Château de Hurea dans la région de Saumur est un autre des plus estimés. Ne partez pas sans ramener à la maison une bouteille du Saumur Brut Rose incroyablement léger et pétillant.
Si vous préférez un rouge plus corsé, visitez l'appellation Chinon. Arrêtez-vous au magnifique Château de Collain, vieux de 500 ans, pour une bouteille de leur rouge rubis somptueux et plus léger. Les habitants recommandent également fortement d'essayer une bouteille de Clos de la Dioterie de Charles Jugot, qui est un vin moyennement corsé avec un réel potentiel de garde.
