Quelle est la principale source de germes dans la plupart des ménages? Si vous avez dit: « Le cuisine éponge », vous avez raison! Les éponges de cuisine sont des hôtels à germes heureux regorgeant d'E. coli, Salmonella, Staphylococcus et autres bactéries. Prenez un moment pour en savoir plus sur l'importance de nettoyage éponges de cuisine.
Pourquoi voulons-nous en savoir plus sur le nettoyage des éponges de cuisine ?
Disons que vous êtes une bactérie Salmonella qui vient de sauter d'un morceau de poulet cru qu'un humain préparait sur le plan de travail de sa cuisine. Elle est assez douée pour nettoyer après elle-même, alors elle attrape un «hôtel» jaune en éponge et l'essuie sur le comptoir. La prochaine chose que vous savez, vous vous retrouvez avec des dizaines de milliers d'autres micro-organismes divers, tous prêts à faire la fête dans ce merveilleux hôtel à germes de première classe. Tous ces jolis petits logements de chambre et l'atmosphère tropicale oh, si chaude et humide vous mettent vraiment dans "l'ambiance". Elle essuie un autre côté du comptoir pour de la nourriture gastronomique friandises! Elle s'essuie à nouveau, cette fois sur un déversement de margarita. Que la fête commence! Avant que vous ne vous en rendiez compte, toute la population cliente de l'éponge «germ hotel» se reproduit comme une folle. Quelle fête! C'est le lieu de villégiature de vos rêves.
Maintenant, soyons sérieux !
Les éponges de cuisine offrent un environnement parfait pour la multiplication des agents pathogènes d'origine alimentaire, des levures et des moisissures. Ils peuvent facilement s'accrocher aux petits trous humides et aux crevasses de l'éponge. Il existe une source constante et disponible de minuscules particules de nourriture et une température idéale pour la reproduction. Le lavage des éponges avec de l'eau et du savon n'est pas efficace pour tuer les bactéries. Pas étonnant que l'éponge de cuisine soit la première source de germes ménagers, encore plus que la salle de bain. Une éponge qui semble propre peut quand même contenir des milliers de bactéries par pouce carré. (Sans surprise, les torchons sont tout aussi mauvais !) Pour cette raison, nettoyer correctement et fréquemment les éponges de cuisine est essentiel à la santé de votre famille.
Vivre comme un salaud ?
Charles Gerba, professeur de microbiologie environnementale à l'Université de l'Arizona, a déclaré que son propre les résultats suggèrent que vivre comme un salaud est mieux que de nettoyer méticuleusement la cuisine avec un sale éponge. L'une de ses découvertes les plus étonnantes était que les célibataires avaient les cuisines les plus propres. Ils ont juste jeté leur vaisselle dans l'évier de la cuisine et n'ont pas propagé les bactéries en essuyant les surfaces.
Alors, que faire à ce sujet !
Selon les données d'une étude du département de l'Agriculture des États-Unis de 2007, voici les deux meilleures façons de nettoyer les éponges de cuisine :
1. Micro-ondes - tue 99,99999 pour cent des bactéries
(Mettre au micro-ondes uniquement des éponges qui ne contiennent pas d'acier ou d'autres métaux.)
Rincez l'éponge à l'eau claire. Faire tremper puis micro-ondes l'éponge humide au réglage le plus élevé pendant deux minutes. Surveillez et faites attention à ne pas laisser l'éponge sécher, car une éponge sèche peut prendre feu. Retirez délicatement l'éponge chaude du micro-ondes à l'aide d'une pince. Laisser refroidir avant utilisation.
2. Lave-vaisselle - tue 99,9998 pour cent des bactéries
Passez votre éponge dans un cycle complet de lave-vaisselle. Fixez-le dans un grand porte-ustensiles à couvercle avec suffisamment d'espace pour une bonne circulation de l'eau. Une éponge laissée en vrac sur l'un des paniers peut se retrouver au fond du lave-vaisselle dans la flaque d'eau sale qui reste.
Autres conseils utiles
- Nettoyez les éponges en fonction de leur fréquence d'utilisation, un jour sur deux étant une bonne règle de base.
- Utilisez un système de rotation à deux éponges. Ayez une éponge propre, sèche et prête à l'emploi pendant que l'autre passe au micro-ondes ou au lave-vaisselle.
- Retirez toujours les particules de nourriture restantes de l'éponge.
- Gardez l'éponge sèche lorsqu'elle n'est pas utilisée, car la sécheresse est la clé de la sécurité de l'éponge.
- Nettoyez les gouttes de volaille ou de viande avec un essuie-tout jetable plutôt que votre éponge.
L'avantage de nettoyer les éponges de cuisine
Un bon nettoyage de vos éponges de cuisine mettra l'hôtel à germes en faillite! Vous utiliserez un outil de nettoyage plus sûr pour vous et votre famille.
Ne baissez pas la garde !
Sachez que la sécurité d'une éponge propre n'est que temporaire. En moins de vingt-quatre heures d'utilisation, votre « hôtel à germes » éponge sera de nouveau opérationnel. Le nettoyage des éponges de cuisine doit être fréquent et régulier afin de réduire la population d'agents pathogènes. Désolé de le dire, mais tuer les germes est un travail éternel !
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