Si vous ne vous êtes pas aventuré dans le magnifique État de Washington, vous (et vos papilles gustatives) manquez quelque chose. Cet état a une beauté inégalée, des températures constantes et l'ambiance décontractée dont vous rêvez lorsque vous visitez le nord-ouest du Pacifique. Mais plus important encore, ils ont certains des meilleurs plats, restaurants, cafés et vins de tout le pays.
Ce qui fait d'un voyage à Washington un incontournable cette année, c'est tout ce qu'il a à offrir. Washington abrite une vaste collection d'établissements vinicoles, de cafés branchés, de restaurants les mieux notés et une vue imprenable sur les montagnes enneigées, l'eau bleue glacée et les forêts épaisses remplies d'érables à grandes feuilles et de douglas sapins. Peu importe où vous vous aventurez ici, vous serez accueilli à bras ouverts, une assiette de nourriture incroyable et des vues que vous ne voyez que sur des cartes postales.
Vous avez dit café ?
Vous ne pouvez pas vous rendre à Washington sans faire une halte à Seattle, berceau de Starbucks. Bien qu'il y ait des magasins Stabucks à chaque coin de rue dans la plupart des États-Unis, il y a quelque chose de si inspirant à prendre une tasse au premier Starbucks dans le pays à 1912 Pike Place. Si vous voulez des beignets avec votre Joe, rendez-vous à Pot supérieur, une autre institution de Seattle avec 12 cafés dans la grande région de Washington.
Pour quelque chose d'un peu moins grand public, arrêtez-vous à Bauhaus à Pike Place. Cette petite boutique cosy est décorée comme une bibliothèque avec d'imposantes étagères de livres. De l'autre côté, des baies vitrées vous permettent de regarder les passants tout en dégustant l'un de leurs expressos faits maison. Pour un autre favori de Seattle, arrêtez-vous Cupcake Royale dans l'ouest de Seattle. Après quelques visites, les baristas connaîtront votre nom et vous pourrez accompagner votre Joe de cupcakes fabriqués localement.
Les meilleurs petits déjeuners de l'état
Pour un authentique petit-déjeuner campagnard, sortez de Seattle et dirigez-vous vers les chutes Snoqualmie et arrêtez-vous au Loge Salish. Le restaurant de ce complexe de luxe offre non seulement une vue imprenable sur les chutes depuis presque tous les sièges, leur petit déjeuner campagnard est de premier ordre avec quatre cours. Vous commencez avec du café frais de Seattle, un panier de boulanger complet avec son miel et son jus faits maison. Ensuite, ils vous apportent une grosse pile de crêpes au babeurre moelleuses avec de la crème Devonshire et du sirop d'érable. Ensuite, vous obtenez un bol de leur avoine fraîchement coupée en acier et pour la finale, vous obtenez une assiette géante d'œufs brouillés à base de fromage Tillamook, de bacon, de saucisse et d'un biscuit de la taille de votre tasse de café. Même si c'est beaucoup, vous aurez envie de tout essayer.
Un autre endroit populaire pour le petit-déjeuner est le Table de café en chêne à Sequim, Washington. Non seulement toute la nourriture est faite à partir de zéro et sur commande, mais vous aurez une vue imprenable sur la péninsule et le parc national olympique. Selon les critiques d'Urban Spoon, la bouillie est un incontournable et leur quiche change quotidiennement avec des ingrédients frais de saison. Vous ne pouvez pas non plus vous tromper avec une grosse pile de leurs crêpes au sarrasin ou aux pommes de terre fraîches.
