Cuisine Bourbon
Si Bourbon une cuisine inspirée vous plaît, alors découvrez les plats exquis préparés dans de nombreux restaurants branchés de Louisville, notamment Proof on Main, le 21C Museum Hotel, un établissement de charme vient d'être élu hôtel numéro un en Amérique par Conde Nast Traveler's lecteurs.
Parmi les autres restaurants à noter, citons Marker's Mark Bourbon House & Lounge au cœur du centre-ville Louisville et le Bourbons Bistro – à cinq kilomètres du centre-ville sur l'avenue Frankfort dans le Quartier de Clifton.
Le chef du Bourbons Bistro, Michael Crouch suggère que les femmes aimeraient cuisiner avec du bourbon car cela ajoute une touche aspect différent à beaucoup d'aliments surtout avec des desserts ou une sauce car le bourbon a beaucoup de douceur à ce. Beaucoup de bourbons ont une note de vanille; certains ont une note chocolatée. Pour les entrées, certains bourbons ont une saveur fumée qui se marie très bien avec les viandes, en particulier le bacon.
"Tout le monde cuisine avec du vin, mais notre restaurant a pour thème le bourbon, nous essayons donc d'ouvrir les yeux des gens sur les saveurs que vous ne pouvez pas trouver dans les vins et autres liqueurs", explique le chef Crouch.
Crouch suggère qu'en tant que débutant dans votre propre cuisine, vous pouvez incorporer du bourbon dans une marinade, une sauce ou l'utiliser pour flamber un dessert ou même l'utiliser dans une omelette sucrée ou du pain perdu. Le chef dit que ces dernières années, il a remarqué Kentucky les femmes cuisinent et consomment plus de bourbon et attribue au Bourbon Country Trail et à l'Urban Bourbon Trail leur contribution à la popularisation de ce whisky auprès des femmes.
Lors de votre visite à Louisville, vous pouvez récupérer votre passeport Bourbon Country dans n'importe quel bar Urban Bourbon Trail, au centre d'accueil de Louisville, ou demander un passeport et réserver un forfait en ligne sur www.justaddbourbon.com ou en appelant au 1-888-LOUISVILLE.
