Nichée dans les Caraïbes orientales, juste à côté de Saint-Barth et d'Anguilla, se trouve l'île calme mais luxueuse de Saint-Martin. L'île est divisée en une partie néerlandaise (Saint-Martin) et une partie française (Saint-Martin). Le mariage des cultures caribéenne, française et néerlandaise fait de cette île le creuset parfait. Si vous recherchez une escapade luxueuse et exclusive, nous vous recommandons vivement le paradis tropical français de Saint-Martin.
Bien que l'île ne soit qu'à quelques centaines de kilomètres de la côte américaine, un voyage à Saint-Martin ressemble à un voyage dans le sud de la France. Ils utilisent les systèmes euro et métrique, et le français est la langue maternelle de l'île. Mais ne vous inquiétez pas, la plupart des endroits prennent des dollars américains et les habitants parlent couramment l'anglais. L'île est en partie urbaine et en partie d'une beauté naturelle sauvage, avec une vie urbaine animée, des paysages luxuriants, des plages de sable blanc et une eau turquoise et des grottes et une faune étonnantes. Si vous n'y êtes jamais allé, ne vous inquiétez pas, nous avons sélectionné les meilleurs endroits où séjourner, manger et jouer dans ce pays des merveilles tropicales.
Où rester
Radisson Blu Resort et Marina
Si vous voulez un complexe loin de l'agitation de la ville et qui soit serein et tranquille, séjournez au Radisson Blu Resort and Marina. Ce complexe est situé sur la partie nord-est de l'île, niché dans la crique isolée de la réserve naturelle nationale d'Anse Marcels. Le complexe est également une marina en activité avec de nombreuses chambres offrant une vue pittoresque sur la marina. Radisson Blu dispose d'un spa fonctionnel (Le Spa), d'une piscine à débordement (l'une des plus grandes des Caraïbes), d'un restaurant (C Le Restaurant) et d'un bar pour le petit-déjeuner. Le complexe dispose d'une plage privée avec une vue imprenable sur la crique. Ce qui rend ce complexe si unique, c'est le fait qu'il était autrefois une plantation en activité. Les chambres commencent à 177 $ en basse saison et à 670 $ en haute saison.
Hôtel L'Esplanade
Élue station numéro un du pays par Trip Advisor, un séjour au magnifique Hôtel L'Esplanade ne décevra pas. Contrairement au Radisson, l'hôtel L'Esplanade est situé juste à côté de l'agitation de Grand-Case, l'un des centres commerciaux et restaurants les plus exclusifs de Saint-Martin. En plus de belles vues sur Grand Case, l'hôtel offre également une vue imprenable sur les superbes eaux turquoise et les plages de sable blanc de Saint-Martin. Un couple local est propriétaire de l'hôtel, votre séjour ressemblera donc plus à une visite avec un membre de la famille qu'à un séjour dans un hôtel chic. Les tarifs commencent à 245 $ la nuit en basse saison et 395 $ en haute saison.
Où manger
Le café arc-en-ciel
Le café arc-en-ciel, situé en plein centre-ville de Grand Case, est l'un des restaurants les mieux notés de Saint-Martin sur Trip Advisor. Non seulement ce café sert des versions délicieusement modernes de la cuisine française, mais il offre également certaines des meilleures vues sur la plage de Saint-Martin. Ce café en bord de mer est idéal pour un brunch familial discret ainsi qu'un dîner romantique au coucher du soleil. Assurez-vous de prendre un bol de leur soupe de poisson primée et l'incroyable carpaccio de pétoncles avec une sauce aux agrumes. Ils sont également connus pour leur bruschetta française gluante à base de chèvre frais et de brie.
Spiga
Quand vous pensez à une île française, vous ne pensez probablement pas à la cuisine italienne. Cependant, Spiga est devenu l'un des restaurants les plus populaires et les mieux notés de l'île en raison de son approche unique et fraîche de la cuisine italienne. Ce favori local et touristique est situé en plein centre-ville de Grand Case, à quelques pas de la plage. Le chef, Ciro Russo, change constamment le menu pour refléter la saison, les produits frais, les fruits de mer et les viandes. Ne manquez pas les raviolis fourrés au homard servis avec du mascarpone et des pois de senteur ou le short rib de bœuf sans os préparé façon osso buco avec gremolata à l'orange. Terminez votre repas avec un café local et un incroyable tiramisu au caramel.
Où jouer
Ferme aux papillons de Saint-Martin
L'une des attractions les plus populaires de l'île pour les familles et les couples est le Ferme aux papillons de Saint-Martin. La ferme, qui est en activité depuis 1994, a des centaines de papillons exotiques flottant autour de leur ferme encapsulée, y compris des espèces menacées d'Afrique du Sud, d'Asie du Sud-Est, de Chine et d'Amérique du Sud, parmi autres. La ferme invite les visiteurs à faire une visite guidée pour tout savoir sur les papillons qu'ils voient voler autour d'eux! Si vous voulez que les papillons se posent sur vous, ils vous conseillent de porter des couleurs vives et de l'eau de Cologne. L'entrée est de 12 $.
Île Tintamarre
Situé à seulement 2 miles au large de la côte de Saint-Martin se trouve l'île plate et magnifique de Tintamarre. L'île de 80 acres comprend une plage magnifique et plusieurs criques de sable privées sur la côte sud. En plus des plages, il existe un bain de boue très populaire, qui est l'un des rares bains de boue nus dans les Caraïbes. Tintamarre n'est qu'à quelques minutes en bateau de Saint-Martin, alors réservez un voyage nolisé pour une demi-journée ou une journée complète et profitez des plages, des bains et des restaurants à disposition.
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