Les cuisine est le cœur de la maison - c'est là que se déroule toute l'action, de la préparation des repas en famille au lieu de rassemblement pour la fête. Étant donné que la cuisine se classe également au premier rang en termes de pièces productrices de déchets et énergivores dans la maison, c'est aussi l'endroit idéal pour commencer sur la voie de l'écologisation de votre maison et de votre mode de vie.
![Bâton d'assaisonnement en fonte Culina](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![femme, dans, cuisine](/f/acacf08d4697f1669c41a1ee6f5865b6.jpeg)
Une cuisine verte commence par des choix faciles et économiques qui réduisent l'impact sur l'environnement et vous font économiser de l'argent !
Connaisseur de lave-vaisselle
Selon une étude de la California Energy Commission, vous économiserez 37% d'eau en plus en utilisant un lave-vaisselle qu'en faisant la vaisselle à la main. Pour réaliser ces économies d'eau, n'oubliez pas ces choses: Utilisez uniquement un lave-vaisselle qui a été fabriqué après 1994 (recherchez des appareils Energy Star pour un maximum de avantage), désactivez l'option de séchage à chaud, ne pré-rincez pas (les nouveaux lave-vaisselle peuvent gérer les résidus de nourriture) et ne faites fonctionner le lave-vaisselle que lorsqu'il est complet.
Utiliser de l'eau filtrée
Dites adieu bouteille. Les Américains jettent environ 24 milliards de bouteilles d'eau vides à la poubelle chaque année, selon Terre911.com. Même si vous recyclez, gardez à l'esprit qu'il faut de l'énergie et des ressources pour fabriquer et transporter ces bouteilles – et les recycler aussi. Une option simple consiste à remplir des bouteilles réutilisables au robinet. Vous pouvez acheter des filtres à charbon ou des systèmes d'osmose inverse relativement bon marché si vous n'aimez pas le goût de l'eau du robinet.
Concentrez-vous sur votre réfrigérateur
Cela semble presque impossible, mais c'est vrai: un réfrigérateur plein consomme moins d'énergie qu'un réfrigérateur vide. Chaque fois que la porte est ouverte, le réfrigérateur doit s'enclencher pour réguler la température interne. S'il y a des aliments dans le réfrigérateur, moins d'air extérieur est introduit, ce qui réduit l'air à refroidir. N'oubliez pas de garder votre réfrigérateur à une température optimale – 36-38 degrés pour le réfrigérateur et entre 0 et 5 degrés pour le congélateur.
BYOB
Bring-Your-Own-Bag est l'engouement le plus chaud pour les détaillants. Les bacs élégants et écologiques aident non seulement l'environnement en réduisant la quantité de sacs en plastique qui vont dans les décharges, c'est aussi une excellente opportunité de marketing. Le bonus pour vous, c'est qu'il y a d'autres utilisations pour ces fourre-tout: sac de plage, mallette, bagage à main et bien plus encore !
Élimination des graisses
À présent, vous devriez savoir qu'il ne faut pas jeter de la graisse dans les égouts, mais n'oubliez pas que toute graisse - même les «bonnes» comme l'huile d'olive - peut endommager vos tuyaux, le système d'égout et l'environnement. Même si vous pouvez laver votre graisse de cuisson dans les égouts avec beaucoup de savon, d'une manière ou d'une autre, elle refroidira et durcira, faisant des ravages dans les systèmes d'égout. Attendez que la graisse refroidisse, puis versez tout excès de graisse dans un récipient jetable (comme ces pots de gelée en verre vides) et jetez-le à la poubelle une fois que vous l'avez rempli.
Nettoyage vert
Depuis des générations, nous avons l'impression qu'à moins que ça sente le citron ou le pin, ce n'est pas propre. Ce qui est amusant, c'est que le vrai propre n'a pas d'odeur. Les parfums synthétiques ne sont que l'un des produits chimiques présents dans les nettoyants commerciaux (pièce A: étiquette d'avertissement). Au lieu de cela, essayez des méthodes de nettoyage plus écologiques et moins coûteuses en utilisant un nettoyant en aérosol tout usage composé de bicarbonate de soude, de savon à vaisselle et d'eau chaude. Donnez une seconde vie à vos chiffons et éponges en les jetant dans une petite casserole d'eau bouillante pendant cinq minutes pour les stériliser et les garder hors des décharges.
Les premières étapes pour verdir votre maison commencent par l'utilisation de ces moyens simples et économiques pour verdir votre cuisine.
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