Le printemps est rempli de belles choses: des fleurs, des fleurs, des bourgeons… et une journée très spéciale pour honorer maman. Rendez cette fête des mères spéciale avec un charmant brunch en plein air.
Brunch du jardin
Demandez à maman ce qu'elle veut pour la fête des mères, et elle dira probablement quelque chose comme: « Je veux juste le passer avec ma famille. Je n'ai besoin de rien d'autre.
Honorez cette réponse classique avec une simple garden-party, dit l'organisateur d'événements professionnel Greg Jenkins de Bravo Productions. Jenkins a 25 ans d'expérience dans la planification d'événements et ses clients comprennent des présidents américains et des équipes de la NFL. Mais, dit Jenkins, il y a un temps et un endroit pour l'élégance simple.
« Une simple pelouse d'arrière-cour propre et bien entretenue constitue une toile de fond agréable pour un rassemblement en plein air », explique Jenkins. « Ajoutez des mini-amuse-bouches, des sandwichs aux doigts et un punch de spécialité. Décorez avec la famille et les amis.
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Brunch aux fruits
Mère Nature elle-même peut vous fournir votre fête des mères inspirée des fruits ?b? courir. « Commencez par un décor comestible, déclare l'architecte d'intérieur basé à San Francisco Cécilie Starin. « Remplissez les plateaux, les urnes, les bols de service, les bols à baies et les bocaux en verre avec des pommes, des raisins, des oranges, des citrons, des limes et des poires. Les amis et la famille apprécieront la beauté de l'affichage coloré tout en profitant de la saveur des récompenses les plus douces de la nature.
Et ajoutez une boisson fruitée, comme cette sangria de Pouvoirs de Lulu, auteur de Lulu donne de la nourriture aux fleurs :
Recette de sangria
Ingrédients
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3 shots de brandy d'abricot - 1 cuillère à café de cannelle
- 1 citron, coupé en quartiers
- 1 orange, coupée en quartiers
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- 1 pêche, coupée en quartiers
- 1 tasse de fraises, tranchées
- 1 pomme granny smith, tranchée
- 1 bouteille de votre vin rouge ou blanc préféré
- 1 boîte de citron vert
- sucre au goût
- 1/2 tasse de jus d'orange
- soda au gingembre
- la glace
Préparation
- Faire tremper tous les fruits avec du brandy et de la cannelle pendant environ une heure.
- Versez le vin dans le pichet et pressez les quartiers de jus de citron, d'orange et de citron vert dans le vin.
- Incorporer les quartiers de fruits (en omettant les graines) et ajouter les pêches tranchées, les fraises, le citron vert, le sucre et le brandy. Réfrigérer pendant la nuit.
- Ajouter le soda au gingembre et la glace juste avant de servir.?
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Brunch fleuri
Les fleurs font un merveilleux cadeau pour la fête des mères, mais vous pouvez faire bien plus que simplement acheter un bouquet ou un panier dans la serre. Incorporez un thème floral à votre décor global de brunch.
Profitez des fleurs printanières abondantes pour votre déco, dit Jenkins :
- Décorer avec des motifs de lin jonquilles
- Utilisez de la porcelaine fleurie
- Créez des pièces maîtresses de la flore printanière comme les tulipes
Et pour ta nourriture, trop:
- Salade aux pissenlits comestibles
- Thé glacé aux fleurs d'hibiscus ou Wild Hibiscus Flower Sparkler
- Une entrée végétarienne aux produits printaniers et garnie de lys
- Cupcakes gourmands « Sweetest Blooms » faits maison
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