Une allergie?
Une amie de Jenni a eu des problèmes d'allergie alimentaire avec sa fille et lui a suggéré de tenir un journal alimentaire pour voir s'il y avait des schémas qu'elle pouvait détecter avec ce que Richard mangeait et ses symptômes. Elle a rapidement pu identifier le blé comme un coupable possible, même si à l'époque, elle n'avait aucune connaissance de maladie cœliaque et supposa qu'il souffrait peut-être d'une allergie au blé.
La maladie cœliaque, comme Jenni le sait maintenant, n'est pas une allergie - c'est plutôt une maladie auto-immune où le corps de la personne affectée individu crée des anticorps et, lorsque le gluten est ingéré, ils attaquent et endommagent les microvillosités dans l'estomac et les petites intestins. Ces microvillosités sont importantes car elles sont la façon dont nous absorbons les nutriments, et si elles sont endommagées, elles peuvent faire énormément de mal au corps humain. Cependant, depuis que Jenni a fait le lien entre l'ingestion de blé et les symptômes de Richard, elle a pensé que c'était le meilleur endroit pour commencer.
La réponse
Jenni a décidé de retirer le blé de l'alimentation de Richard pendant une semaine pour voir ce qui s'était passé. Se passer de blé ne lui ferait pas de mal, et si c'était le problème, elle aurait une réponse. « En moins de 48 heures, j'ai eu un enfant complètement différent », se souvient-elle joyeusement. « Ses sautes d'humeur avaient disparu, il était en fait capable de se concentrer et de jouer avec des jouets (au lieu de tout jeter constamment), son éruption cutanée avait complètement disparu et, surtout, il semblait juste plus heureux !
Peu de temps après, elle l'a emmené chez un allergologue pour le faire tester pour une allergie au blé, et était un peu confuse quand il est revenu négatif. Cependant, cela l'a envoyée en mission de recherche pour découvrir quelle était la vraie réponse. "Lorsque ses tests se sont révélés négatifs pour le blé, j'ai commencé à faire mes propres recherches et j'ai découvert la maladie cœliaque", a-t-elle expliqué. "Tant de ses symptômes ont été répertoriés dans cette liste – et les choses ont finalement commencé à avoir un sens."
Depuis lors, elle a supprimé 100 pour cent du gluten de l'alimentation de Richard. Le gluten ne se trouve pas seulement dans le blé - il est également présent dans l'orge et le seigle, et il est également présent dans des ingrédients qui ne sont pas aussi évidents. Ce gluten caché peut être un vrai problème, alors Jenni et d'autres mamans avec des enfants coeliaques font beaucoup de recherches avant offrant de la nourriture à leurs enfants, contactant souvent l'entreprise pour s'assurer qu'il n'y a pas de contamination croisée pendant production.
Un diagnostic officiel
Afin d'être diagnostiqué avec la maladie cœliaque, les individus ont généralement un test de dépistage sanguin pour vérifier la présence des anticorps, et si ceux-ci sont élevés, ils sont référés pour une portée gastro-intestinale supérieure pour biopsier la muqueuse de l'estomac et la première partie du petit intestin. Les prélèvements sont examinés au microscope, et en présence de microvillosités émoussées ou atrophiées, le diagnostic peut être posé.
Cependant, vous devez ingérer régulièrement du gluten pour que le test soit précis. Supprimer le gluten de l'alimentation d'une personne atteinte de la maladie cœliaque inversera totalement les symptômes de la maladie, les microvillosités se répareront et les anticorps disparaîtront.
Dans le cas de Richard, il était déjà sans gluten et s'est rétabli, et le test sanguin et la biopsie ne seraient pas précis à ce stade. Son pédiatre a convenu qu'il souffrait probablement de la maladie cœliaque et voulait faire le test sanguin, mais vous devez avoir du gluten dans votre système pendant au moins deux semaines à l'avance. "Je ne pouvais pas lui faire subir cette torture", a-t-elle expliqué. «Je devrais le retirer de l'école parce que ses symptômes sont si graves quand il devient gluten. À ce stade, il est si sensible au gluten qu'il souffre de graves douleurs au ventre et de problèmes intestinaux et que sa névralgie périphérique s'enflamme avec une contamination croisée même mineure. Honnêtement, je pense que ce serait cruel de ma part de le forcer à consommer n'importe quelle quantité de gluten juste pour qu'il puisse se faire tester.
Ce que l'avenir nous réserve
Jenni a dit qu'elle laisserait à Richard le choix s'il se fait tester ou non. "Il sait ce qui lui arrive quand il mange du gluten et il connaît ses symptômes", a-t-elle partagé. «En vieillissant, il voudra peut-être obtenir une réponse définitive concernant la maladie cœliaque. S'il est prêt à subir la torture de manger du gluten pendant deux semaines ou plus pour le test sanguin, je le soutiendrai là-dessus. Mais à ce stade, ce n'est pas quelque chose que je ressens le besoin de faire. Moi et son pédiatre pensons qu'il est atteint de la maladie cœliaque, en raison de l'abondance de ses symptômes. Qu'il s'agisse ou non d'une maladie cœliaque ou simplement d'une intolérance sévère au gluten, la solution est la même: être 100 % sans gluten.
La sensibilisation à la maladie cœliaque augmente avec chaque année qui passe, alors Jenni espère qu'elle sera testée plus fréquemment que par le passé. Elle suggère de faire tester votre enfant dès que vous soupçonnez une maladie cœliaque au lieu de lui retirer d'abord le gluten. Les symptômes varient d'une personne à l'autre, et tout le monde n'aura pas tous les symptômes (certains peuvent n'en avoir qu'un ou deux).
Certains symptômes courants à rechercher, cependant, sont les douleurs à l'estomac, la diarrhée ou la constipation, la perte de poids, l'anémie, les éruptions cutanées, l'émail dommages, douleurs articulaires, picotements dans les doigts et les orteils, maux de tête, fatigue, TDAH, troubles d'apprentissage et manque de muscle coordination. Mais gardez à l'esprit qu'il n'y a pas deux diagnostics cœliaques identiques, donc vous ou votre enfant pourriez ne pas avoir beaucoup de ces symptômes exacts.
Jenni estime, compte tenu des informations dont elle disposait à l'époque, que la route qu'elle a empruntée avec Richard était la meilleure pour sa famille, mais elle espère que plus de médecins et de parents soupçonnent la maladie cœliaque plus tôt afin qu'ils n'aient pas à s'inquiéter de reprendre le gluten pour obtenir un diagnostic définitif réponse.
"Parlez à votre pédiatre", a-t-elle exhorté. « Si le médecin de votre enfant ne semble pas en savoir beaucoup sur la maladie cœliaque ou ne fait que vous repousser, trouvez-en un autre qui vous écoutera. »
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