C'est affreux de s'asseoir pour dîner et d'avoir à faire des exclamations "Je ne veux pas" et "Je n'aime pas". Comment pouvez-vous élever des mangeurs sains qui ne sont pas pointilleux? Nous avons demandé à Robin Miller de Food Network de nous donner quelques conseils.
Vous voulez que vos enfants aiment tout? C'est
le rêve de tout parent. Mais le fait est que, comme tout adulte, les enfants auront leurs goûts et leurs aversions. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne devriez pas les exposer à un peu de tout. Dans
En fait, faire essayer différents aliments aux enfants peut ouvrir leur esprit (et leur palais) aux saveurs. Voici comment.
Impliquez-les
Vos enfants cuisinent avec vous? S'ils ne le font pas, ils devraient l'être, dit Miller. "Lorsque vous faites participer vos enfants à la cuisine, ils sont plus susceptibles d'essayer de nouveaux aliments", explique Miller.
La cuisine est un endroit idéal pour que les enfants se familiarisent avec des légumes, des fruits et d'autres aliments qui ne les intéresseraient peut-être pas autrement.
Comment impliquer les enfants ?
Ajouter: Lorsque vous hachez des légumes comme des tomates, des concombres ou tout ce avec quoi vous cuisinez, faites une pause pour laisser votre enfant déplacer les morceaux de la planche à découper à la casserole ou
bol à mélanger. Assurez-vous simplement que les objets pointus ou chauds sont éloignés des petites mains secourables.
Remuer: Les enfants adorent remuer et fouetter les choses. Laissez-les vous aider à mélanger lorsque vous cuisinez, faites des crêpes ou mélangez les ingrédients de la marinade.
Tournoyer: Faire une salade? Laissez les enfants faire tourner les feuilles de laitue dans l'essoreuse pour les sécher. Ils adoreront s'impliquer et mettre le bol dans un tourbillon.
Couper: Pour les jeunes enfants pratiquant la dextérité, Miller dit que ces ciseaux pour enfants peuvent être parfaits pour couper des herbes. Préparez-les avec des herbes comme la coriandre, le basilic, le persil ou la ciboulette
et laissez-les le couper en petits morceaux avec des ciseaux de sécurité (ceux avec des bouts arrondis).
Respectez-les
« Avouons-le: tout le monde n'a pas les mêmes goûts. Il n'y a rien de mal à leur servir ce qu'ils aiment », dit Miller. Elle dit de rester raisonnable. Ne préparez pas un repas complètement différent
pour chaque membre de la famille, mais c'est bien de faire deux légumes pour que tout le monde ait un amour à table. Ou, s'il y a une protéine que votre enfant déteste, offrez-lui une alternative comme du fromage ou un
poignée d'amandes.
Il ne s'agit pas d'être un cuisinier de courte durée, mais plutôt de s'assurer que tout le monde est bien nourri et que ses goûts sont respectés. "Nous avons tous des goûts différents. En petites portions, la cuisson à court terme est
ce n'est pas une mauvaise idée de s'assurer que les enfants reçoivent tous les nutriments dont ils ont besoin », dit Miller.
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