Allergies alimentaires sont une réalité pour de nombreux enfants, et certaines écoles doivent prendre des dispositions à l'heure du déjeuner pour assurer la sécurité de l'enfant allergique. Une table, une salle ou même une école sans arachides est-elle juste pour les enfants non allergiques ?
Nous discutons avec les parents et les experts des raisons pour lesquelles vous devriez être heureux de garder les cacahuètes hors du déjeuner de votre enfant pour la sécurité de ses camarades de classe.
Les allergies aux arachides ne sont pas une blague - même un tout petit peu peut envoyer un enfant dans une réaction allergique, qui peut être anaphylactique. Les réactions allergiques anaphylactiques sont des urgences médicales graves, et si un médicament d'urgence (épinéphrine) n'est pas administré à temps, il peut entraîner la mort. Certaines écoles, en plus de fournir une formation aux enseignants sur l'utilisation des EpiPens, ont mis en place des zones sans arachides dans leur bâtiment, ou ont désigné toute l'école sans arachides. Des arguments, généralement de la part des parents, surgissent car ils estiment que cela empiète sur le droit d'un enfant non allergique de manger ce qu'il veut. Voici pourquoi il est important que tout le monde contribue à protéger nos enfants.
Certaines raisons pour lesquelles il peut être plus difficile
Pour les enfants qui ont d'autres régimes spéciaux, comme le fait d'être végétalien ou végétarien, il peut être plus difficile d'imposer une interdiction du beurre de cacahuète à l'école. Charles Stahler du Vegetarian Resource Group (http://www.vrg.org/) dit qu'interdire les cacahuètes dans une école peut compliquer la tâche des enfants végétariens. "De nombreux enfants végétariens et végétaliens vivent de beurre de cacahuète à l'école ou au camp parce qu'il n'y a pas grand-chose d'autre de pratique à manger", a-t-il expliqué. "Donc, dans la plupart des cas, il semblerait qu'il devrait y avoir un moyen d'équilibrer les besoins des deux populations plutôt que d'interdire totalement le beurre de cacahuète ou des aliments similaires."
La vie en danger l'emporte sur les désagréments
Cependant, la plupart des experts, parents et collègues allergiques s'accordent à dire que l'aspect potentiellement mortel d'une allergie aux arachides l'emporte sur le désir d'un enfant de manger un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée. « L'American Disability Act exige qu'une école réponde aux besoins de l'enfant souffrant d'allergies alimentaires, et il serait stupide de ne pas le faire – c'est une vie ou une mort situation », a déclaré Jamie Perillo, psychothérapeute pour enfants et familles qui siège au conseil d'administration en tant que clinicien expert pour le Food Allergy Education Réseau. « Les enfants sont généralement accommodants et soutiennent leurs pairs. Ce sont souvent les adultes qui ne le sont pas. Un enfant qui apporte du beurre d'arachide et déclenche une réaction anaphylactique chez l'enfant allergique aurait énormément de sentiments si cela se produisait. La règle protège alors les deux enfants. Les enfants peuvent apprendre la compassion de ces règles. Une leçon de compassion et une grande amitié valent plus que ce sandwich au beurre de cacahuète.
Un enfant allergique aux arachides décède à l'école >>
Cheryl McEvoy, directrice des communications de la National Foundation for Coeliac Awareness, a accepté. "Bien qu'une salle de classe sans arachides ou une politique "pas de cupcakes" puisse sembler injuste pour les enfants qui n'ont pas d'allergies ou de sensibilités alimentaires, la santé et la sécurité sont la priorité", a-t-elle expliqué. "C'est une nécessité médicale."
Les enfants non allergiques ont des options
Jen du Canada, qui a souffert d'allergies (y compris une allergie aux arachides potentiellement mortelle) pendant la majeure partie de sa vie, convient qu'une règle sans arachides dans les écoles est la meilleure pour toutes les personnes impliquées. « Personne n'a le « droit » de manger du beurre de cacahuète à l'école », nous a-t-elle dit. « Ce n'est pas un droit. C'est simplement un choix, et étant donné qu'un enfant peut mourir à cause du choix, non, vous ne pouvez pas l'amener à l'école. Il y a beaucoup d'autres aliments que les enfants peuvent apporter, ils n'ont pas besoin de beurre de cacahuète et ils peuvent en manger tout ce qu'ils veulent à la maison.
Divertir les enfants souffrant d'allergies alimentaires >>
Surtout dans les classes les plus jeunes, la protection d'un enfant souffrant d'une allergie aux arachides potentiellement mortelle devrait être une priorité pour le personnel, les élèves et les autres parents. Lorsque vous n'avez pas d'expérience personnelle avec les allergies alimentaires et à quel point elles peuvent être effrayantes, il peut être difficile de vraiment comprendre la nécessité d'éliminer certains aliments de l'environnement d'un enfant. Nous tous – en tant que parents et autres êtres humains – devrions considérer la sécurité et le bien-être de tous les enfants aussi importants que les nôtres et ne devrions pas hésiter à interdire les arachides.
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