Après une longue journée de travail, la dernière chose que vous voulez faire est de passer des heures dans la cuisine chaude. Au lieu de recourir à la restauration rapide ou de commander une pizza, avec juste un peu de préparation, vous pouvez préparer des repas sains faits maison pour votre famille, même lorsque vous manquez de temps et d'énergie. Ces conseils de cuisine simples vous faciliteront grandement la vie.
Vous devez acheter une mijoteuse ! Une mijoteuse est le rêve d'une maman occupée. Avec une mijoteuse, vous pouvez mettre la viande dans la cuisinière le matin, la mettre à feu doux et rentrer à la maison pour un délicieux repas. Une autre chose fabuleuse à propos de la mijoteuse est qu'elle attendrit les aliments grâce à son processus de cuisson lente. Par conséquent, vous pouvez acheter des coupes de viande plus abordables (plus dures) et elles deviendront juteuses et tendres dans la mijoteuse.
Congelez les repas à l'avance. Le week-end, cuisinez une grande quantité de lasagnes ou le plat préféré de votre famille. Ensuite, séparez-le en plus petites portions et congelez-le pour les repas tout au long de la semaine. Cela fonctionne également très bien pour les sauces. Par exemple, vous pouvez préparer une grande quantité de sauce marinara et la congeler dans plusieurs contenants en plastique ou sacs de congélation. Tout au long de la semaine, décongelez simplement la sauce et versez-la sur des spaghettis, des macaronis ou même du poulet.
Utilisez un wok pour un repas rapide. Le sauté est une façon simple et nutritive de cuisiner. Couper les poitrines de poulet sans peau et désossées en morceaux ou en lanières. Utilisez le wok pour faire sauter le poulet avec un mélange de légumes surgelés et de sauce soja. Versez sur du riz instantané (5 à 10 minutes au micro-ondes !) et vous obtiendrez un repas fabuleux et facile en un rien de temps.
Oubliez la pâtisserie, servez juste des fruits ! Au lieu de préparer des biscuits, des gâteaux et des tartes, vous pouvez offrir à votre famille un dessert nutritif et sucré avec des fruits frais. Achetez des baies, des pêches, des pommes ou tout ce qui est de saison. Laissez vos enfants choisir leurs favoris. Vous pouvez les servir entières seules, ou les hacher et servir avec de la crème ou du chocolat.
Achetez une salade préemballée. C'est certainement plus cher que d'acheter une tête de laitue, mais le coût supplémentaire en vaut la peine lorsque vous êtes pressé par le temps. Il est important que votre famille mange beaucoup de légumes-feuilles. En achetant de la laitue ou des épinards préemballés à l'épicerie, il vous suffit de les rincer et de les mettre dans un bol.
