Faites cuire du poulet de manière créative et la famille se précipitera vers la table du dîner.
Votre famille s'ennuie-t-elle avec le même vieux dîner de poulet grillé ou cuit au four? Il existe des dizaines de façons de préparer un délicieux repas de poulet qui vous apportera des critiques élogieuses !
Habille-le
Un gagnant de la semaine qui est rapide et facile est le poulet parmesan. Pain légèrement des poitrines de poulet désossées pour servir sur des linguini, garnir d'une sauce tomate aux fines herbes (en bocal ou en conserve) et faire fondre du fromage mozzarella ou parmesan riche comme garniture. Piler les poitrines de poulet à plat, à la façon des escalopes, et les draguer dans du jus de citron et de la chapelure; faire revenir 3 minutes de chaque côté. Servir sur du riz sauvage. Ajoutez une touche mexicaine au dîner avec du poulet et des haricots noirs. Créez une salsa maison avec des haricots noirs, du maïs et des tomates hachées grossièrement. Couper le poulet en lanières et cuire ou griller, puis envelopper dans une tortilla chaude et ajouter la salsa. Vous pouvez ajouter d'autres garnitures… du guacamole, de l'oignon haché et du fromage râpé.
Rapide et chic
Une casserole et 20 minutes suffisent pour un plat d'escalopes de poulet rôties à la poêle avec une sauce à l'érable et à la moutarde. Mélanger le sirop d'érable et la moutarde de Dijon, badigeonner les escalopes de poulet du mélange et rôtir. Verser le reste du mélange de sauce sur les escalopes avant de servir. Une douce combinaison de vermouth, de canneberges séchées et d'estragon frais fait une sauce aromatique qui habille le poulet au four. Laisser mijoter la sauce pendant que le poulet cuit, puis verser le mélange chaud sur chaque portion.
Favoris de la famille
Rien de plus simple qu'une copieuse soupe au poulet chipotle! Des haricots blancs, des morceaux de poulet, des tomates en conserve et des piments chipotle mijotent ensemble sur la cuisinière pour une soupe fumée riche et copieuse, servie avec des rondelles de baguette grillées. Pour un dîner simple quand vous êtes pressé, empilez du poulet grillé, du fromage feta, des haricots frits et de la salade de chou sur une tortilla croustillante. Les tortillas au poulet grillé peuvent être garnies de salsa et de tranches d'avocat. Mélangez les pâtes penne, le poulet au four et les tomates en conserve… pimentez vos tomates avec quelques pincées de vos épices préférées et garnissez le plat de parmesan fraîchement râpé. Assaisonner les cuisses de poulet désossées et sans peau avec de la poudre de chili, de la poudre d'ail, du cumin, du paprika et du poivron rouge moulu sur un mélange de miel. C'est un plat épicé qui est délicieux avec une salade de chou.
Qui n'aime pas les pizzas? Garnissez votre pâte de poulet rôti râpé, de chutney de tomates et de tomates en dés pour une riche saveur de barbecue.
Éclaircir
Combinez des légumes frais et colorés avec du poulet râpé et vos pâtes préférées pour une délicieuse salade de plat principal arrosée de vinaigrette qui peut être servie chaude ou froide. Faire sauter le poulet avec le brocoli, les carottes, le chou-fleur et les pois mange-tout, puis disposer sur de la laitue à feuilles rouges avec un côté de gressins chauds. C'est un repas léger rempli de vitamines, de nutriments et de bonnes saveurs.
Le poulet est un plat principal fabuleusement polyvalent, et les façons de le servir ne sont limitées que par votre créativité !
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