Faites de l'histoire de cette fête bien-aimée - les aliments traditionnels et les vêtements de pèlerin - une partie de la façon dont votre famille célèbre Thanksgiving.
Les pèlerins, ainsi que leurs voisins amérindiens, se sont réunis en ce jour mémorable en 1621 pour remercier de leur bénédictions. Ils avaient enduré un voyage brutal sur le Mayflower, des conditions météorologiques extrêmes et beaucoup de maladies et de morts. Lorsque leurs récoltes mourantes ont été relancées par la pluie, les pèlerins ont passé trois jours à rendre grâce. Apportez cet esprit reconnaissant à votre table d'action de grâces.
La traditionnelle fête de famille
Nous apprécions la dinde rôtie, les pommes de terre, la sauce aux canneberges et tarte à la citrouille chaque mois de novembre, mais le premier repas de Thanksgiving était assez différent.
Seules quatre femmes ont assumé la tâche de cuisiner pour 150 personnes. Le général Bradford a envoyé des hommes dans une expédition de « chasse aux oiseaux » pour la dinde, la caille et le cygne. Les femmes faisaient mijoter et bouillir la volaille aux côtés de poisson, de homard et même de phoque. Le chef Massasoit du Wampanoag est arrivé avec 90 convives et cinq cerfs. Il n'y avait pas de fours, donc cette venaison était rôtie à la broche sur un feu ouvert.
Les pèlerins n'avaient ni pommes de terre ni beurre. Les canneberges étaient disponibles mais pas le sucre, il n'y avait donc pas de sauce à la canneberge à la table. Les pèlerins appréciaient le pudding ou le ragoût à la citrouille, mais pas la tarte à la citrouille.
Donc, pour un repas de Thanksgiving vraiment authentique, servez du gibier rôti, du poisson cuit, du pain de maïs, des fruits secs, des légumes bouillis et de l'eau.
Costumes de pèlerin
Toutes les familles ne voudront pas de chevreuil plutôt que de dinde rôtie. Si le vôtre préfère le moderne Aliments de Thanksgiving, puis rendre hommage apporter l'esprit du premier Thanksgiving à la table en habillant la pièce.
Les Pèlerins portait plus que du noir basique avec des bordures blanches. Beaucoup étaient drapiers et fabricants de draps de métier, avec parmi eux des tailleurs, des chapeliers, des peigneurs de laine et des cordonniers. Les roturiers travailleurs bénéficiaient d'un large éventail de beaux tissus, des couleurs brillantes et des broderies ornées.
Alors que les tissus et les couleurs variaient, les vêtements de base ne l'étaient pas. Pour s'habiller pour la journée, une femme met un slip, des bas, un jupon, une chemise, un traversin, un corsage, une jupe, un tablier, une casquette, une robe extérieure et des chaussures! Un homme portait un caleçon, des bas, une chemise blousante, une culotte jusqu'aux genoux, un gilet, un pourpoint, un chapeau et bottes.
Alors mamans, enfilez vos tabliers et laissez chaque membre de la famille venir à table comme quelqu'un de ce premier Thanksgiving: Miles Standish, un Enfant pèlerin ou l'un des sympathiques membres de la tribu Wampanoag.
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