Rester simple
Un dîner de famille sain ne signifie pas que vous devez préparer un repas à partir de zéro tous les soirs. Faites ce que vous pouvez avec le temps dont vous disposez. Le dîner en famille concerne le temps passé en famille, pas un repas gastronomique super sain. Gardez votre méthode de cuisson simple et gagnez du temps dans la cuisine. Être organisé vous aidera. Faites cuire de grandes quantités d'un plat qui se congèle bien le week-end et conservez-les en portions individuelles au congélateur. Décongelez et vous aurez une soirée sans cuisine et un repas fait maison. Pour les nuits chargées, faites le plein de repas familiaux préemballés mais sains comme des kits de tacos ou des soupes en boîte.
Être flexible
Laissez tomber toutes les notions idéalistes que vous pourriez avoir sur ce à quoi devrait ressembler le dîner de famille parfait. Par exemple, si tout le monde est ensemble à 16h30 et que les enfants ont des activités le soir, mangez à 16h30. Sinon, dînez tard à 8h. Faites ce qui fonctionne et ne vous sentez pas coupable si le dîner ne descend pas avant 9 heures pour une raison inattendue. Si tout le monde est à table et se nourrit, alors vous avez accompli beaucoup plus que beaucoup de familles. Cela étant dit, ne vous attardez pas sur l'idée que le dîner doit être le repas que votre famille mange ensemble. Il n'y a aucune raison de ne pas remplacer un déjeuner ou un petit-déjeuner en famille si cela fonctionne mieux pour votre équipage.
Gérer les mangeurs difficiles
Essayer d'ignorer les tendances difficiles de votre enfant en lui disant de manger ce qu'on lui donne ne rendra la vie de personne plus facile. Tout le monde ne doit pas tout manger de la même manière. Choisissez des repas qui peuvent être décomposés en composants parmi lesquels les enfants peuvent choisir. Par exemple, tranchez le poulet et servez séparément de la salade césar ou du pain. Ou, séparez les légumes rôtis des pâtes et du parmesan. Avoir des options réduira l'anxiété d'un palais difficile et garantira que tout le monde mange avec un minimum de plaintes.
Faire participer les enfants
Un moyen infaillible de réduire le chaos est de garder les enfants engagés. Les soirs où vous ne vous précipitez pas, faites participer les enfants autant que possible. S'ils sont assez vieux, donnez-leur des tâches avant le repas comme mettre la table ou mélanger les ingrédients. Donnez au repas une composante interactive. Vous ne pouvez pas faire une pizza ou créer un bar à tacos tous les soirs, mais vous pouvez hacher des brochettes de légumes et des croustilles de pita servies avec quelques trempettes différentes au milieu de la table. Déclarez un « dîner à thème » à petit prix et jouez de la musique du pays de la cuisine que vous choisissez. (Associez des spaghettis à des crooners comme Pavarotti ou Dean Martin et criez Mangia! quand tu en as envie). Il s'agit de moyens simples de rendre le dîner amusant.
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