Vous voulez vous donner une longueur d'avance pour être sans cancer? Mangez plus d'antioxydants! Les antioxydants sont des vitamines présentes dans les aliments comme les agrumes, les légumes verts à feuilles, les tomates, les noix et plus encore. Même le poisson, la viande rouge et les œufs contiennent d'importants antioxydants! Comment pouvez-vous facilement obtenir plus de ces nutriments importants, tout en jonglant avec vos enfants, le covoiturage et la pratique du football ?
Selon le Centre national du cancer, des tests en laboratoire ont montré que les antioxydants peuvent ralentir ou même prévenir le cancer. Les tests sur les humains ont été plus mitigés, mais les scientifiques étudient toujours comment manger plus d'antioxydants pourrait vous aider à prévenir le cancer. Les types d'antioxydants comprennent le bêta-carotène, le lycopène et les vitamines A, C et E.
Il existe de nombreuses façons d'intégrer plus d'antioxydants dans votre journée, sans ajouter beaucoup de temps de préparation ou prendre du temps loin de votre travail ou de votre famille.
Bois-le!
La grenade est l'une des meilleures sources d'antioxydants. La centrale nutritionnelle peut être mélangée avec du soda au gingembre pour un délicieux spritzer ou servie directement. Tout ce dont vous avez besoin est de huit onces! Assurez-vous de choisir une version à 100 % de jus comme POM Wonderful afin d'en tirer le maximum d'avantages.
Le thé vert est une autre bonne source d'antioxydants. Le thé contient un type d'antioxydant comme les catéchines, et le thé vert en contient la plus grande quantité car il est plus proche de la forme naturelle du thé. Choisissez un thé aux saveurs à votre goût et sucrez avec un miel noir riche en antioxydants comme le miel de sarrasin.
Vérifier: Celestial Seasonings propose plusieurs nouvelles saveurs de thé vert qui ont une double fonction, vous aidant à conjurer le cancer et à aider les experts à rechercher un remède. Une partie du produit des variétés est reversée à la National Breast Cancer Foundation.
Tremper
Vous avez une envie de chips et de trempette? Le croquant avec une bonne trempette peut être une excellente collation l'après-midi et si vous choisissez judicieusement, vous pouvez obtenir des antioxydants dans le processus. Dirigez-vous vers une trempette riche en antioxydants comme un guacamole maison ou une copieuse salsa aux tomates.
Vérifier: Deep River Snacks fait don d'une partie du produit de ses croustilles de bouilloire légèrement salées à 40 % de matières grasses réduites au Terri Brodeur Breast Cancer Foundation, qui porte le nom d'une épouse et mère du Connecticut qui a perdu sa bataille contre le cancer du sein en 2005.
Cuit le!
Certains légumes libèrent plus de nutriments dans le corps lorsqu'ils ont subi un peu de cuisson. Faites rôtir de l'ail, faites cuire de l'oignon ou faites cuire des carottes à la vapeur. Les légumes comme ceux-là sont rehaussés par une cuisson légère. Par exemple, vous obtenez plus d'antioxydants de carottes comme le bêta-carotène et la vitamine A lorsque vous les faites cuire. La cuisson à la vapeur est un moyen rapide de ramollir les légumes comme les carottes, en libérant toutes les bonnes choses.
Vérifier: Le site de Cooking Light a quelques bonnes recettes pour les carottes.
Ajoutez des herbes !
Assaisonner vos aliments avec des herbes fraîches comme l'origan, l'aneth et le romarin est un moyen facile d'augmenter les antioxydants dans votre dîner. Croyez-le ou non, certaines herbes rivalisent avec les légumes. Il suffit de les hacher et de les jeter dans la sauce, de les mélanger à des pâtes ou de les combiner avec de la salade verte.
Vérifier: Le blog culinaire Kalyn's Kitchen propose un grand nombre de recettes d'herbes du monde entier.
Prenez le chocolat !
Oui, vous avez bien lu. Mange ton chocolat. Le chocolat noir, en particulier, est riche en antioxydants. En effet, selon WebMD, le chocolat noir est un puissant antioxydant, mais ne pensez même pas à commander du lait ou du blanc, qui ne sont pas riches en antioxydants.
Vérifier: Munson's Chocolates fait don d'une partie du produit de certains chocolats à l'American Cancer Society jusqu'au 31 octobre. 31, 2008.
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