Excellent chef le favori des fans, Kwame Onwuachi, a quitté l'émission la semaine dernière en raison d'une erreur de gaufre congelée si décevante il est devenu connu sous le nom de #wafflegate. Nous avons discuté avec Onwuachi et avons eu sa réaction à son élimination.
SheKnows: qui est votre préféré Excellent chef concurrent de tous les temps et pourquoi ?
Kwame Onwuachi : Marcus Samuelsson, haut la main. Il a montré une telle classe et un tel raffinement que j'ai essayé d'imiter pendant que j'étais dans la série.
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SK: Avez-vous été surpris par votre élimination ?
KO : Non pas du tout. C'était vraiment une bouchée délicieuse, mais elle n'a toujours pas répondu aux attentes des juges. Ils voulaient quelque chose de plus gros et ils ne pouvaient pas surmonter le fait que j'utilisais un produit surgelé, même s'il s'agissait d'un concept rapide et décontracté.
SK: Comment était-ce de travailler avec tous les juges de la série ?
KO : J'ai vraiment apprécié les retours. Tom possède une richesse de connaissances qui reflète certains des grands chefs pour lesquels j'ai travaillé au cours de ma carrière. Padma a également un excellent palais et est très respectueux lors de l'examen de votre nourriture. Gail était l'un de mes juges préférés; elle a une certaine je ne sais quoi quand elle est à ce panneau. Elle est sévère mais aussi très chaude à la fois, ce qui allège le coup.
SK: Selon vous, quel candidat mérite de gagner? Ou pour qui êtes-vous enraciné?
KO : Soit Jeremy ou Amar. Les deux sont mes garçons et ils sont des cuisiniers extraordinaires. Je les respecte vraiment.
SK: Qui considériez-vous comme votre plus grande compétition ?
KO : Je considère Jeremy comme l'un de mes plus grands [concurrents]. Nous avons des styles et des antécédents similaires en cuisine.
SK: Y avait-il quelqu'un dans la série avec qui vous vous êtes vraiment heurté? Qui était-ce et pourquoi ?
KO : J'aimais tout le monde et j'étais vraiment content d'être là
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SK: Qui est votre préféré parmi les juges et pourquoi ?
KO : Gail pour le président. Elle l'a gardé réel.
SK: À votre avis, qui méritait de rentrer chez lui lors de l'épisode d'hier soir ?
KO : Kwame Onwuachi. Gaufres surgelées, à quoi pensait-il! Se donne un coup de pied.
SK: Quelle a été la meilleure expérience que vous ayez eue dans la série ?
KO : Le défi dans lequel nous avons choisi une période et un certain endroit dans le monde. Nous avons cuisiné ce jour-là pour une table d'environ 11 étoiles Michelin. J'ai vraiment apprécié les retours et le défi en lui-même. Nous avons été poussés non seulement à exécuter, mais à en apprendre davantage sur différentes périodes.
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SK: Quel a été le plus gros défi pour vous dans la série ?
KO : Sortir de ma tête parfois. Je ne pense pas que la cuisine était difficile du tout. C'était surtout un jeu d'esprit sur lequel vous deviez surmonter chaque défi, être votre propre épaule sur laquelle pleurer ou votre plus grande pom-pom girl et vous relever, peu importe à quel point vous avez bien ou mal fait à chaque fois.
