Mojito
Menthe et délicieux avec une touche de piquant, le mojito est le cocktail d'été par excellence. On dit qu'au début du XXe siècle, les riches et célèbres Américains se rendaient à Cuba et dans les Caraïbes juste pour profiter de cette boisson !
Meilleur pour: Boissons au coucher du soleil par une chaude nuit d'été.
Ingrédients:
- 60 ml de rhum rouge
- 3 cuillères à soupe de sucre brut
- 3 quartiers de lime
- 12 feuilles de menthe
- 10 ml de soda
Instructions:
- Mettez le sucre, les citrons verts et les feuilles de menthe dans un verre highball et utilisez un petit rouleau à pâtisserie pour écraser en une pâte. Ajouter le rhum et le soda avant de remplir le verre de glace pilée.
- Écrasez ensuite les ingrédients avec une longue cuillère (plus vous le faites violemment, mieux c'est !).
- Pour servir, garnir de glace pilée et d'un brin de menthe.
Cierge magique au kiwi et au litchi
Variante du cocktail classique au litchi, cette boisson est fruitée, désaltérante et débordante de saveur. Si vous ou vos invités aimez les boissons simples mais fortes, vous ne pouvez pas vous tromper avec celle-ci.
Meilleur pour: Longs déjeuners et barbecues dehors au soleil.
Ingrédients:
- 1 kiwi, pelé et haché
- 90 ml de vodka
- 60 ml de sirop de litchi
- 120 ml de soda au gingembre
Instructions:
- Mélanger le kiwi, la vodka et le sirop de litchi avec de la glace dans un shaker.
- Secouez tous les ingrédients. Ajouter le soda au gingembre et filtrer dans deux verres remplis de glaçons.
- Garnir de morceaux de kiwi et de litchi si vous le souhaitez.
Pina colada
Cocktail signature de l'île tropicale des Caraïbes de Porto Rico, la pina colada est servie dans les bars et restaurants du monde entier - et ce n'est un secret pour personne. À base d'ananas, de noix de coco et de rhum, cette boisson crie « été » et quelques gorgées vous feront rêver d'une escapade au bord de la mer.
Meilleur pour: Après-midi passés au bord de la piscine ou sur la plage.
Ingrédients:
- 500 ml de jus d'ananas
- 125 ml de rhum blanc
- 125 ml de crème de coco
- 1 cuillère à soupe de sucre de palme finement haché
- 1 tasse de glace pilée
Instructions:
- Mettre le jus d'ananas, le rhum, la crème de coco, le sucre de palme et la glace dans un mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Verser dans un grand pichet et servir immédiatement sur de la glace pilée.
Plus d'idées de cocktails
Recettes de la nuit des dames
Comment organiser un fabuleux cocktail
Comment faire le mojito parfait pour l'été
