Les smoothies sont une façon savoureuse d'emballer plusieurs portions de fruits et légumes. Avec une base de yaourt ou de lait, vous pouvez personnaliser votre smoothie selon vos préférences gustatives et quels que soient les fruits mûrs et de saison. Et la meilleure partie est que ces recettes ne nécessitent pas de presse-agrumes sophistiqué ou de mélangeur industriel; vous pouvez préparer un lot dans votre robot culinaire ou votre mélangeur. Pour chacune de ces recettes, n'hésitez pas à ajouter des boules de poudre de protéines ou d'autres suppléments pour compléter le facteur santé.
Smoothie à la mangue
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger quelques poignées d'épinards, un peu de lait entier biologique ou de lait de soja, la moitié d'un avocat et deux mangues tranchées. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Vous devrez peut-être ajouter plus de lait ou d'épinards jusqu'à ce que vous obteniez la consistance que vous souhaitez. La douceur des mangues l'emportera sur la saveur des épinards. Cependant, si vous voulez un smoothie à la mangue encore plus sucré, ajoutez une giclée de nectar d'agave ou de sirop de vanille.
Mélange de baies
Commencez avec une tasse de yogourt grec nature de 5,3 onces, comme le yogourt à portion individuelle 0 % de matières grasses Dannon Oikos. Incorporer une tasse de baies. Choisissez des baies mûres et de saison. Versez une cuillerée de miel pour sucrer le smoothie. Au fur et à mesure que vous mélangez les ingrédients, ajoutez de la glace ou du lait pour obtenir la consistance désirée. Par exemple, si vous préférez un smoothie fin que vous pouvez siroter avec une paille, ajoutez un supplément de lait. Si vous espérez obtenir une consistance semblable à celle d'un milk-shake, ajoutez plus de glace.
Mélange de baies, variantes
En utilisant les instructions ci-dessus comme point de départ, vous pouvez ajuster le mélange de baies pour accueillir d'autres fruits et saveurs. Hachez une banane avec les baies pour changer la saveur et améliorer la santé. Vous pouvez également remplacer les baies par d'autres fruits mûrs de saison comme les pêches. Enfin, au lieu de yaourt, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou de soja - il suffit d'ajouter quelques cubes de glace supplémentaires pour épaissir le smoothie.
Smoothie au yaourt pomme et mangue
Mélangez une poignée d'épinards avec une tasse de yogourt grec. Hachez une pomme et une tasse de mangue. Incorporer du miel ou de l'agave pour adoucir le smoothie. Pendant que vous mélangez les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur, ajoutez de la glace ou de l'eau pour rendre le smoothie aussi fin ou aussi épais que vous le souhaitez.
Regardez: Recette pour un smoothie à la fraise
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