L'utilisation de produits de la mer durables dans ces recettes est bon pour vous et bon pour la planète.
1
Tilapia en croûte de pacanes
Cette recette de tilapia en croûte de pacanes est si simple. Vous avez probablement tous les ingrédients nécessaires à la recette dans votre cuisine en ce moment… enfin, sauf peut-être le tilapia. Assurez-vous qu'il est frais pour les meilleurs résultats.
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2
Tilapia poêlé au beurre chipotle-lime
Cette recette inspirée de tilapia pimente les choses avec du beurre chipotle-lime, qui semble sophistiqué mais est assez facile à réaliser.
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3
Calamars au four avec marinara épicée
La cuisson des calamars donne à ce plat d'apéritif traditionnel une touche plus saine.
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4
Saumon sauce cèpes au vin rouge
Lorsque vous achetez du saumon pour cette recette, assurez-vous d'avoir de l'Alaska sauvage, car le saumon provenant d'autres endroits n'est pas considéré comme faisant partie de la liste durable.
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5
Pétoncles au four avec du fromage
Ce beau plat ne nécessite que six ingrédients simples. Nous sommes certains que cela deviendra une recette standard dans votre maison lorsqu'il s'agira de cuisiner avec des fruits de mer durables.
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6
Pâtes aux crevettes et aux tomates poêlées
Toutes les crevettes ne sont pas considérées comme des produits de la mer durables. Lorsque vous achetez des crevettes pour cette recette, assurez-vous d'acheter des crevettes nordiques, qui figurent sur la liste des fruits de mer durables.
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7
Coquilles Saint-Jacques au gingembre et nouilles soba au soja et aux agrumes
Ce beau plat offre une présentation époustouflante pour un dîner tout en étant assez simple pour un souper décontracté en semaine.
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8
Pétoncles poêlés
Savoir comment saisir correctement les pétoncles peut vous ouvrir à de toutes nouvelles possibilités de recettes, car les pétoncles peuvent compléter de nombreux plats d'accompagnement, les transformant ainsi en un repas élégant. Avec ces conseils, vous saisirez des pétoncles comme un pro.
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9
Huîtres grillées faciles
Comme les pétoncles poêlés, savoir bien griller les huîtres est une excellente technique à maîtriser pour élargir votre répertoire de recettes. Ces huîtres grillées au beurre aux fines herbes raviront les foules à coup sûr.
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10
Bisque d'huître de salsifis
Si vous pensiez que « salsifier » signifiait une technique consistant à ajouter de la salsa à quelque chose, vous vous trompez. Le salsifis est un légume-racine avec une légère essence d'huître - parfait pour la bisque d'huître. Qui savait?
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Il y a tellement de recettes étonnantes qui contiennent des fruits de mer durables, mais la liste change souvent. Avant de vous lancer dans une recette de fruits de mer, consultez la liste actuelle pour voir quels types de fruits de mer sont considérés comme durables.
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