À l'approche de Pâques, une rafale ou une préparation se produit. Si cette préparation varie selon la tradition, un domaine d'activité accru semble universel: la cuisine. Partout dans le monde, les gens concoctent des friandises sucrées pour célébrer cette fête festive. Voici un aperçu de Pâques dans le monde entier.
1. Pulla
Gâterie de Pâques préférée en Finlande, la pulla est un pain tressé épicé à la cardamome. Il peut être servi en pain tressé (comme sur la photo) ou en nœuds individuels.
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2. Paskha
Paskha - un fromage fermier riche et sucré - tire en fait son nom de la Pâques orthodoxe russe et est servi dans les foyers russes pour mettre officiellement fin au jeûne de Carême sans viande et sans produits laitiers.
3. Pacoca de Amendoim
Si vous êtes un fan de cassant aux arachides, vous apprécierez probablement Pacoca de Amendoim - un bonbon traditionnel brésilien aux arachides. Le pacoca est généralement servi lors des défilés de Pâques.
4. Petits pains croisés chauds
Est-ce que ça a l'air délicieux ou quoi? Populaires à Londres, ces petits pains épicés sucrés sont servis à Pâques en Angleterre. La croix sur le dessus est ajoutée par conception pour symboliser la crucifixion de Jésus.
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5. un gâteau à la noix de coco
Dans de nombreux États du sud des États-Unis, le gâteau à la noix de coco est un aliment de base le dimanche de Pâques. Parfois, le glaçage est teinté de couleurs pastel, et parfois la noix de coco est même teinte en vert pour imiter l'apparence de l'herbe (auquel cas elle est décorée de minuscules œufs en chocolat, bien sûr).
6. Colombe de Pasqua
Pâques en Italie ne serait tout simplement pas la même sans ce dessert, affectueusement connu sous le nom de « Colombe de Pâques ». le pain a la forme d'un oiseau soit à l'aide d'un moule spécial, soit avec les mains.
7. Sablés Hongrois
Le sablé hongrois, ou omlos teasutemeny (oom-loosh TAY-ahsh-soo-teh-men-ee), se compose de deux couches de pâte au beurre avec une fine couche de confiture entre les deux. La texture friable est obtenue en congelant la pâte et en la râpant.
8. Pain de Pâques grec
Ce beau pain tressé est servi en Grèce à Pâques. Également connu sous le nom de Tsoureki, il est traditionnellement parfumé à l'essence de makhlepi, ou graines de cerise sauvage méditerranéenne. Il est épicé avec du mahleb, mais peut être remplacé par de la cannelle. L'œuf rouge cuit au centre est teint en rouge pour symboliser le sang du Christ, l'œuf symbolisant son tombeau.
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9. Mona de Pascua
Ce dessert espagnol de Pâques est presque trop beau pour être mangé. Presque. Mais les Catalans, en Espagne, apprécient vraiment ce gâteau de Pâques sucré qui est traditionnellement décoré d'œufs durs - bien que, comme vous pouvez le voir, des œufs en chocolat soient également utilisés.
10. Capirotada
Oui s'il vous plaît! Pudding au pain mexicain, la capirotada est pleine de saveur grâce à la cannelle, au piloncillo, aux clous de girofle, aux raisins secs et aux noix.
11. Mammi
En Finlande et en Suède, mämmi est le régal de Pâques. Un dessert scandinave traditionnel, c'est un délicieux mélange d'eau, de farine de seigle, de poudre de seigle malté, de mélasse noire et de zeste d'orange séché.
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