Un thé de l'après-midi élégant est l'un des moyens les plus simples de divertir les invités et c'est le moyen idéal pour célébrer un anniversaire, un enterrement de vie de jeune fille, une fête prénatale ou un anniversaire. Avec ces conseils fabuleux sur tout, des invitations à un goûter aux idées de garniture de sandwich, organiser un goûter élégant n'a jamais été aussi simple.
Traditionnellement, le goûter était une affaire un peu étouffante, mais de nos jours, l'événement élégant est un peu plus décontracté et beaucoup plus amusant !
Les invités grignotent des sandwichs aux doigts, de délicieux gâteaux, des scones et de la crème fouettée fraîche tout en sirotant des boissons chaudes (ou si vous voulez égayer les choses, du champagne !) et en discutant. Quoi de plus amusant que ça ?!
Suivez ces étapes et vous serez sur la bonne voie pour être couronnée hôtesse du thé avec le plus grand nombre…
L'invitation
Tout d'abord, vous devez décider si vous souhaitez organiser un goûter formel ou un événement plus décontracté. Le type d'invitation que vous enverrez donnera le ton. Une invitation par e-mail, par exemple, indique une rencontre décontractée. Si vous vous efforcez d'imprimer de jolies invitations délicates et de les afficher individuellement, les invités adopteront un ton plus formel. Assurez-vous d'inclure un code vestimentaire si vous vous attendez à ce que vos invités se déguisent !
Préparation de la nourriture
La restauration de thé est tout au sujet des amuse-gueules. Les gens s'attendent généralement à des friandises sucrées telles que des biscuits, des cupcakes, des gâteaux aux fruits, du pain aux bananes et des friands. Si vous n'êtes pas trop gourmand en cuisine, vous pouvez vous rendre à la boulangerie et faire le plein de produits de boulangerie; il n'y a pas besoin de transpirer dans la cuisine si ce n'est pas votre point fort.
Vous pouvez également fournir des sandwichs aux doigts pour vos invités. Le concombre et le fromage à la crème, l'œuf et la laitue, le jambon et le fromage suisse sont tous d'excellentes options, tandis que les scones sont un ajout délicieux! Servez des scones avec de la confiture et de la crème fraîches et ayez beaucoup de serviettes à portée de main, car les amuse-gueules peuvent être salissants.
Mettre la table à thé
Il est préférable de commencer avec une nappe en lin blanc uni ou en dentelle. Disposez des assiettes de scones, de sandwichs au doigt, de cupcakes, de tranches et de macarons sur de simples assiettes blanches avec des bols remplis de crème et de confiture de fraises.
C'est l'occasion idéale d'utiliser cette théière que vous avez cachée depuis des années! Préparez deux pichets de boissons chaudes - un pour le thé et un pour le café - et placez-les à une extrémité de la table. Aussi, mettez des quartiers de citron dans une carafe d'eau glacée et disposez-les près des boissons chaudes avec des verres.
Décorations High Tea
Pour décorer simplement et élégamment votre salon de thé, rendez-vous chez votre fleuriste local pour un bouquet de fleurs fraîches. Un bouquet de marguerites jaillissant de deux grands vases en verre est adorable, tandis qu'un bouquet de roses rouges parfumées ajoute un peu de glamour à l'occasion. Vous pouvez également utiliser des serviettes aux couleurs vives pour injecter de la couleur dans votre préparation de nourriture.
Servir les boissons chaudes
Bien que cela s'appelle High Tea, il est tout à fait possible de servir du café à vos invités si c'est la boisson qu'ils souhaitent. Vos tasses et soucoupes doivent être placées à gauche du plateau, il est donc facile pour la personne qui verse le thé d'atteindre la tasse suivante.
Pour une affaire plus formelle, préparez le thé avant de servir; pour quelque chose de plus décontracté, vous pouvez proposer une gamme de sachets de thé pour que les invités choisissent leur infusion préférée et la préparent eux-mêmes. Assurez-vous d'avoir un bol vide pour que les gens jettent leurs sachets de thé et leurs cuillères usagés.
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